今更だけど、乃がみの食パンをホームベーカリーで作ってみた

毎日、コロナの感染者の人数を日々更新していく中、先日お料理パーティー中止のお知らせをさせて頂きました。

このブログでもお知らせしてたけど、お客様が見てくれなければ伝わらないので、当店のLINEでもご連絡を…

コロナに対しての怒りと共に残念…と言う返信をくれたりして、イベント開催が出来なくて残念ではあるけど、LINEを通して直接気軽にお客様とやり取りができるって便利だなぁなんて改めて感じました。

絶対に今年中に安心して出来る様なイベント考えないと！

さて、今日はホームベーカリーで乃がみの食パンを作ってみました。

レシピはパナソニックのホームページに載っている事は知っていましたが、何となく気が乗らず…

2年くらい家でパンを作る事もしていなかったかな。

パン教室では作ってるけど…

材料を全て揃えてくれている楽さから、自分で揃えるのが面倒になってしまったって話もあります

そんな訳で、最近ケーキ作りに少しだけハマっているので、そのノリでパン作りもやろう！とやっとホームベーカリーで作ってみました〜！

材料はコチラ！

強力粉（イーグル）250g

無塩バター（よつば乳業）15g

砂糖（三温糖）　35g

塩（なたまーす）5g

生クリーム（乳脂肪35％以上）40ml

水　　　160ml

ドライイースト（金サフ）1.4g

私は家にあるもので代用して揃えてます。

きっとそんなに変わらないでしょ〜と言う気持ちで…

イースト以外の材料を全てパンケースに入れます。

ドライイーストはここへ

1番のパンドミコースでスイッチオン！

待つこと5時間…

完成です！

パンケースから出しただけでわかるくらいふわっふわです。

柔らかすぎて切るのが難しいくらいしっとり柔らかい感じです。

実はコレと同時進行で、手捏ねでも作ってみましたが、生地がベタベタすぎて40分くらい捏ねてもまとまらず…

強引に丸めて発酵させてみたけど、なかなか扱いが難しくて断念

ココで型に詰めて2時発酵するのを忘れていきなり焼いたら、こんな感じになりましたぁぁぁ


何これ。

改めてホームベーカリーってラクですね！

5時間かかるけど、絶対に失敗しないもん！

また作ろっと

お料理パーティー中止のお知らせ…泣

我が家の高3の長女はいよいよ卒業まであと数日の登校のみとなり、カウントダウンが始まりました。

4月からは専門学校へ通いますが、それまでの間にバイトしたり、教習所へ行ったり、ライブやディズニーなどなど予定がいっぱいの様子。

いいな〜、楽しそうと微笑ましくみています。

そんな訳で、先日、高校生最後のお弁当を作りました。

前日の夜に「明日でお弁当最後だよ！」と言われ、何も準備していなかったので、いつもと変わらない普通のお弁当を作りました。

最後ならキャラ弁とかいつもとは違うの作ってあげたかったなぁなんてちょっと反省していましたが、シンクに置いてあった食べ終わったお弁当箱を開けると…

こんなメッセージが入ってて感動〜

嬉しすぎる！

多分、専門学校へ行ってもまた作る事になるとは思うけど、あーもう高校卒業するんだなぁと実感しました。

改めて大きくなったな

子育てってあっという間ですね

さてさて、日に日にコロナの感染者が増え…いよいよ自分も危ないのではないかと心配になるこの頃…

先日お伝えしてました2月5日のお料理パーティーはまんえん防止等重点措置が発令されてしまった為、今回は中止とさせて頂きます…

今年の目標として、絶対にお料理パーティーを再開させたいと思っているので、また様子を見ながらまた開催しようと思います！

その時は是非ご参加お待ちしております…

息子が作ったビーフシチュー

誰でも簡単に美味しく作れるメニューを考えています。

そのうち、お料理パーティーでやろうと思っていたメニューをひとり寂しく作ってUPします！

お料理パーティー再開のお知らせ

新型コロナウィルスが流行り始めてずーっと自粛していたお料理パーティー。

まだまだコロナは収まったとは言えませんが、2022年は再開しよう！と決めました

（むしろ、今は感染者がまた再発してしまって収まる気がしないくらいになってしまいましたね…）

 

2022年からは感染対策をしっかりして行っていきます。

検温・アルコール消毒・ビニール手袋着用・マスク着用・さらに試食中はパーテーションをして黙食にご協力をお願いします。

 

日時:2月5日(木)10:30〜13:00

持ち物:マスク・エプロン

参加費用:500円（材料費）

定員:4名

 

 

尚、国からの緊急事態宣言やまんえん防止等重点措置が発令された場合は中止または延期になる場合があります。

 

予約は電話またはLINEのトークにてご連絡下さい！

 

LINEのお友達追加はコチラ↑↑↑

ドラム式洗濯機のお取替え～

今日は朝から雨…

また雪が降るかも⁈なんて言っていたけど、子供たちは今日から学校なので、雪だと大変

雨で良かったです！

 

昨日・おとといはお正月の箱根駅伝の当選者へ地元の美味しい卵『たかはしたまご』のお届けに行ってきました♪

 

ひとり6個ずつの山分けだったので、段ボールいっぱいに届いた卵をせっせとパックに詰めていきます。

まるで卵屋さん⁉︎

今年は寒くてニワトリがあまり卵を産まなかったらしく、ちょっと遅くなってしまいましたが、お届けに行くと皆さん本当に喜んでくれたみたいです！

当店からは20名のお客様が当選でした〜

おめでとうございます！

 

 

 

さてさて、今日は今年初の納品のお手伝いです。

ドラム式洗濯機からドラム式洗濯機へのお取り替えです。

前回も私がお手伝いに行きましたが、あれから9年の月日が経ちました…

前回の様子もブログに載せていたので、コチラも見て下さいね

https://blog.goo.ne.jp/pana11175002/e/ff43d0b411414b882a6928953a0b088e

 

当時、多分この機種だけタッチパネルが発売されました。

街の電気屋さんモデルとしてはその後タッチパネルはなくなり…原点に戻ってしまった感じですが、このタッチパネルはカラーでとっても使いやすかったのを覚えています…

からの、お取替えの洗濯機はコチラ〜

 

ちょっと丸みが取れてシンプルおしゃれなドラム式洗濯機です。

ただ、前のが使いやすかっただけあり、今回の洗濯機はちょっと不便な所もあったり…

（洗濯時間を増やす事は簡単に出来ても減らす事が出来ない…など）

洗い方や乾燥などの機能に関してはもちろん良くなっているんですけどね！

 

今回から槽洗浄やおしゃれ着などの機能が単独ボタンになったみたいです。

 

しかも種類豊富。

 

また前の洗濯機と同じくらい気に入って頂けたら嬉しいです。

 

この度はドラム式洗濯機をお買い替え頂きありがとうございました♪

 

ニコニコ通信作成中〜！

今年2日目の仕事はニコニコ通信作成です。

いろいろやらなきゃいけない事だらけなのに、気がつくとYouTube見ちゃってたり…

現実逃避かも

お年賀の準備とか…駅伝の卵の準備とか…確定申告とか…今年から再開させようと思っているお料理パーティーのメニュー決めとか…あーもーどうしよー！て思ってYouTube…オイオイ

そんな今年2日目の私ですが、ニコニコ通信作成中の様子をチラリ

あと一つの枠にお料理のメニューを入れようと止まってしまってる所

でも、お客様の所には20日頃にお届けする予定です！

なんとか週末までには仕上げないと。

そして、年末ギリギリに作ったポスティングチラシが届きましたー！

これを半分に折って、ご近所様のポストに勝手に入れさせて頂きます！

ドリーム・ライフ・サポート　オカモトは皆様に夢のある快適な生活を提案するお店でーす！と言った内容のチラシです

ご覧ください！

今日は昨日の予想以上に降った雪でまたまた寒い1日でしたね。

とは言え、テレビを見る限り、東京よりは全く降っていない入間市です。

朝、玄関を出ると小さな雪だるまがありました。

我が家の2人の娘がウキウキで作ったみたい

いくつになっても雪ってテンション上がりますね〜