お料理パーティーのお客様の声＾＾

すっかり暖かくなり、各所で桜が咲き始めていますね！
東京では満開くらいになっていますが、こちらではまだ２～３分咲きでしょうか…
あっという間に咲いて散って行ってしまうので、今から満開時期を予想してお花見の計画立てて行かないとですね＾＾
私は入学式まで桜が咲いててほしいなぁと願ってます

当店のイベントの桜の開花の当選者へのトイレットペーパーの準備が出来ました！
ちょっと段取り悪くトイレットペーパーの注文が遅くなってしまいました
なので、やっと…

遅れているってゆーのに、とりあえず１００個積み上げてみたくなり、１００個の迫力を感じてみました＾＾


そしてこちらがお届けするトイレットペーパーです。
桜の模様が入ったトイレットペーパーなので、いつもと違うおトイレタイムを過ごせそうですね！なんて＾＾

今度こそ、間もなくお届けいたします



本題、本題…＾＾
火曜日はお料理パーティーに参加してくれた方にアンケートに答えて頂きました。
お客様が望むお料理パーティーにしたくて考えていますが、実際どうなの？なんて思ったり、わりと皆さんが帰った後一人反省会してます＾＾；
「今回は良かった！」て思う時と「今日のメニュー違ったな…」とか、「○○さん初めてだったけど楽しめたかな…」など。
でも勝手に思っていても人の心はわからないので、今回はアンケートにして聞いてみました。

「時短で作れたので良かったです。楽しくてとても美味しく作れたので又お料理パーティーに参加したいと思います」

「初めて参加、楽しかったです。おいしかった。準備が大変でしたネ。ご苦労様でした。又参加したいと思います。」

「仲間でやれば楽しいです。」

あ、一名様はあまりアンケートを好まない様だったので、ムリにはお願いしませんでした…
でも口頭で「今日は来てよかった」と言ってくれました

皆さん、楽しかったって回答してくれ、良かった＾＾

初めて参加の方も１名いらっしゃいましたが、また次回も来たい！と言って頂き、次回の予約をされて帰ってくれて、ホッとしました。
お料理パーティーはお客様との距離が近くなれるので嬉しいです。
あー、やって良かった

また次回、みなさんが楽しんで頂けるように準備していきたいと思います！

今日はお料理パーティーでした…＾＾

今日は先月体調不良でなくなってしまったお料理パーティーを開催させて頂きました！
なのでメニューは先月やろうと思っていたものと同じです＾＾


テーブルの上が雑ですが、始めて行きます！

メニューは…
・さば缶とごぼうの炊き込みご飯
・とり天
・たかはしたまごの煮卵
・あさりの赤出汁みそ汁
・チョコカップケーキ


お客様に積極的にレンジを操作して頂いたり、

IHも使ってもらい



皆さん進んでやってくれたので、段どり通りに出来ました☆



とり天はカラッと揚がり家で試作した時より美味しかったです＾＾
やっぱり分量は守らないと…


そんな感じで、時間通り完成～♡


今日も「いただきます！」の前に食べ始めちゃっている方いたので、ちょっと待って～!!!とこちらの写真を撮らせて頂きました＾＾
私も焦って撮ったので、こっち向いていない方が…
ごめんなさい


そんな訳で、今日も楽しくお料理パーティー出来ました!!!
今日のアンケートに「楽しかった。また参加したい。」と皆さん書いてくれたので嬉しかったです＾＾

次回は5月24日(金)です！
またお待ちしております!!

どんなパンでも作れるホームベーカリーはコレです！

今日は昨日作った大福にイチゴを入れてイチゴ大福にしてみました
確かにあんこが甘すぎるので、イチゴと一緒の方が食べやすい！
美味しかった

さらに…今日は

ホームベーカリーに付いてきたレシピ本から↑↑↑コレを作ってみました！


なかなかいい感じ?!


SD-MDX101
今のホームベーカリーでは細かくねりの時間や発酵の時間を自由に設定出来ます！


この【工程】ボタンを使って設定します

その為、パン屋さんが作る生地作りが再現出来てしまう…と言う程のホームベーカリーです。

レシピ通りにする事が苦手な私ですが、今回ばかりはレシピ通りに作ってみました

今まで作っていたパンはなんちゃってだったのかも！
出来上がりの生地の感触が違う！
ふわふわな生地が出来ました。

いつもより発酵時間も長くとったので柔らかいパンが出来ました

今年はフランスパンに挑戦する予定なので、このパン作りスイッチをONにし続けないと…
そこが難しい…と言う話もありますが…

それにしてもパン作り楽し～
そのうちパン教室？やります!!




あ、コレ、フェアの時からあるのぼり
最近、「お店の前ののぼり良いね！46年経ったんだ！」と会話の一つになったので…
見てもらえてたんだぁと嬉しかったです。

意外と簡単♪大福

今日はレシピ動画を見て、簡単そう！と思いつきで、しかも家にある材料でもあったので大福を作ってみました！

白玉粉 100g
砂糖 45g
水 110g
あんこ 200g

材料はこれだけ。
あんこがずっとあったので、何かに使わなきゃ…て思っていてから丁度良かった！
あとはイチゴでもあれば良かったけど、イチゴがたまたま冷蔵庫に…なんて言う状況はほとんどないよね
あったらすぐ食べちゃうから！


末娘と気分だけ一緒に作ってます…
白玉粉に砂糖を入れてもらいました
そこにお水を入れて…

混ぜ混ぜ～


ラップをして600w2分
一旦取り出しちょっとかき混ぜ、もう一度600w1分半

お餅っぽくなりました！


片栗粉をまぶします！
これを6等分に分けて丸めておいたあんこを包むだけ！


出来たー！


完成♡

お餅系のお菓子は昔に痛い思い出があったので避けてきましたが、動画を見たらなんだ～出来そう
てな感じです。

早速、お茶飲みに来てくれたお客様にお出ししちゃいました
あんこが甘すぎたみたいだけど、それは市販なんで～
あんこから作ったら美味しい大福が出来そうですね！
いつかやってみよっと！

靖国神社の桜が開花しました!!!

今日、予想通りの21日に桜が開花宣言されましたね！

例年だと予想日が毎日変わり、フェアの時と直前ではまったく日にちが違う…みたいな感じですが、今年はフェアの時の予想のまま結果となりました＾＾

という訳で、21日に投票して下さった方、おめでとうございます!!!!!
10人くらいいるかな…？

これから準備してお届けしますね！
もうちょっとお待ちください＾＾




昨日はお休みだったので、久しぶりに遠くへお出掛けしてきました。
我が子の大好きなイチゴを食べに、栃木まで…
お客さんが末娘の為にイチゴを買ってきてくれるくらい、イチゴだーいすき♡なんです＾＾


栃木の【みぶストロベリーファーム】へ
こんなにキレイなイチゴのイチゴ狩りは初かも?!と思えるくらい、葉っぱがイキイキしていて、実もキレイな赤で、味も甘くて美味しかったです。


娘もにっこり＾＾
ま、この10分後には「もうかえりたーい！」て言ってましたけど。
この中、温室なのでとっても暑かったんです。

もう、お腹いっぱい!!!食べられない!!!!と言っていたのに、

こんなおしゃれなお店を見つけたら…

また食べちゃうよね～＾＾
別腹の別腹
いったい腹はいくつあるんだろ…

でもこの後、近くにあった公園へ行って



いっぱい遊んで来ました。
これでまた腹を空かし、今度は食事をとる…
どんだけ食べるんだー!!!て感じ＾＾


ついでに岩下の新生姜ミュージアムも寄って…



ココはSNSで話題にもなっているとかいないとか…＾＾
若い子が多かったです。
みんな写真撮りまくってたし。

息子を家に残していたので罪悪感もありましたが久しぶりの楽しいお出掛けしてきました！
学校だから仕方ないけどねっ