マーマレード

４月10日（土）
お祭り用のマーマレード作り。
　
Shojiさんのレシピで６～７人は集まったでしょうか・・
無農薬の夏ミカン8個の皮を剥き、刻み
お鍋2つを駆使してワイワイがやがや
みんなで寄ってたかっての作業なのでラクラク
あっという間でしたが・・
砂糖を入れてからの煮詰めがなかなか大変
それでも最初の4個分の瓶詰めは終わり
残りは又明日ね。

で。家でも真似して夏ミカン4個分のマーマレード作りました。
とろみがイマイチと思いながら瓶詰めにしましたが・・

2010/04/10(Sat)
13236歩／7.3km／271kcal
中津川(岐阜県中津川市)⇒ 区間8.6／9.8km⇒大井(岐阜県恵那市)