そうめんかぼちゃ

先日岡山のスーパーで購入した
「そうめんかぼちゃ」

テレビで存在は知っていましたが
現物を見るのは初めてで。。。
迷わず購入(してもらいました)
かぼちゃなのに
麺類みたいになるらしいのです。



真ん中から切ってみると


これを三等分くらいに輪切りにして
わたを取って湯がきます。
火が通るとほぐれてくるらしいのです。

ホントだ！ほぐれてきました。
フォークで
かぼちゃが
おそうめんに変身
不思議～

この後の味つけは。。
中華春雨風に
ごま油で炒め、甘酸っぱく仕上げました。
歯ごたえシャキシャキでした。

まだ半分残っているので
次回は別の味つけで楽しんでみます

検定試験
今日はこんな試験を受けに大阪まで行ってきました。
予想以上に受験者が多かったです。

結果は９月末とのこと。ドキドキです。
ドキドキといえば
大雨の為JRダイヤが乱れまくっていて
余裕をみて家を出ていたのと
主人が(途中まで)車を出してくれたおかげで
会場に着くことができました。
そうでなければ受験できなかったかも