沖縄料理の数々

今日は沖縄料理を食べました。

私が関西に来て初めてできた友人と定例の新年会です。ちょっと遅い新年会ですが、そこはお互いの都合にヨリ…^ ^

なんとなく、気分で選んだお店は
沖縄料理屋さんでした。

まずは
肉味噌で食べる付きだし。
「沖縄風バーニャカウダです」とお姉さんが説明してくれました。

う～ん、なるほど。

こちらが肉味噌↓美味しかったです。


続いて１０種のサラダ


海ぶどうもたっぷり

シークワーサーのドレッシングだった、と思いますが酸味のきいたドレッシングで美味しかったです。


↓こちらはもずくとアオサのりの天ぷら。
もっちりしていました。もずくがもっちりしているんです！驚きです。
手前は揚げせんべい。


↓これは島らっきょうの天ぷら。
玉ねぎっぽかったけど独特の風味がやみつきになりそうでした。



↓蒸し餃子。
熱々はコクも風味も際立っていました。



そしてデザート…
友達はマンゴープリン


私はジーマミ豆腐のティラミス。

通常のティラミスより
さっぱり、ヘルシー、でもコクがあって満足感がありました。


思い出話に花が咲いて、
大笑いしながらあ～だこ～だと
やっていましたが、今夜は雪⛄️
名残惜しいのですが帰れなくなっては
いけないので
次回につなげることにしました。

次回は新年会ではなく
グルメ＆同窓会
ということにして
また近々会うことに。

駅を下りると雪が積もっていました。


明日も雪かな～。