おすそわけ♪

こんばんは～♪

なんと　青梅6キロを　梅ジャムにした

作り方を　工夫して

やっと私流ぽいのを　見つけ出した

来年は　この方法でやろう♪

レシピを書いておかなくっちゃね


たくさんできて　冷凍するのもいいけれど

気前のいい私　誰かにあげたくなっちゃうの

さっそく　ジムに行った時に

「青梅のジャム　作ったけど　いる？」と声をかけたら

「欲しい」の返事　　

思ったよりも　ジャムが好きな人は多いのだ！


皆に声をかけると　大変なことになるから

程々にしておいた

友だちにも　お味見してもらいたいしね～♪


家に置いておいたら　甘党の主人が　全部食べそうだから

量を少し減らして　保存することにした


酸っぱいけれど　ジャムだから　お砂糖はタップリ使っている

普通のジャムよりも　少なめに砂糖を使ったけれど

だいたい　梅の70～80％の砂糖が一般的


6キロ梅を使ったから　砂糖もそれなり

サトウキビにしたから　少しはいいかもしれないけれど

甘い物の食べ過ぎは　お肌に悪いからね・・・・

と言いながらも　　パンに塗って食べたら　爽やかな酸っぱさが　

これまた　後を引く・・・2枚も食べました


明日は　晴れるみたいだから　お庭の作業をして

体を動かす予定です


カミナリガ鳴ったり　落ち着かないお天気でしたが

ゆっくりお休みくださいね～☆