部屋をぬくぬくにしておいてハンドピック。イエメンのアラビアンナイトは時間がかかるのだ。
ハンドピックした生豆をざるに入れて分けておきます。
焙煎した豆を袋詰めするところ。
薪ストーブの傍で仕事してるので雪の日も寒さ知らずです。外は極寒ですが(笑
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