今朝は氷点下でした。そこらじゅう真っ白。
朝早くから焙煎です。寒いけど空気がぴーんとしてて気持ちいい。
こんなときは美味しく仕上がるんですよね♪
外の美味しい空気をたっぷり吸ったコーヒー豆。
豆が準備できたら袋詰めを始めますか。
たぶん、九州で、一番標高が高く空気がきれいなところで焙煎してます♪
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