今夜の夕食109

　今日は角島までのドライブで癒やされてきました　　

　しかし、帰宅後の「今夜の夕食」はもちろん自炊します！！

　メインは近所のスーパーで購入した「鰹のたたきの切り落し」としました。（安くて美味しい！！）

　副菜としては、「高野豆腐と玉葱の卵とじ」を作りました。

　ところで、この高野豆腐が実に優れものなのです。

　近所の生協で「国産大豆使用　ひとくちこうや豆腐」として、￥200位で販売されているのですが、これが非常に優れもの！！

　添付の出汁を指定の水に溶かし、火にかけ沸騰させたら高野豆腐を投入。この際、好みの野菜なども加え、指定の時間煮込めば完成となります

　この生協の高野豆腐は比較的安価で、保存もきくので、常備食としてストックしておきたいと考えています

　年をとったせいか最近、高野豆腐・切り干し大根の煮物、白和えなどが美味しく感じるようになってきました

　3●歳・・・。まあ、もう若くはありませんので、健康に気を付けていきたいと考えています

　胃腸の調子もすこぶる悪いし・・・。

　身体が資本だし、財産です・・・。

　自分の身は自分で守らねばなりません

　↑　生協で販売されている「ひとくち高野豆腐」　

　↑　自炊して作った「高野豆腐と玉葱の卵とじ」