おはようございます
久しぶりの「今夜の夕食」シリーズです
正式には今夜の夕食ではなく、昨日(2日)の夕食の記事になります
昨日は仕事が休みでしたので、色々と出かけたりしておりまして、凝った料理を作る余裕がありませんでした
そこで、冷蔵庫に豚汁の材料が揃っていたので、豚汁をメインにすることとしました
豚肉は細切れのものを先日、生協で事前購入しており、豚汁の野菜セット(人参、大根、ゴボウ、コンニャクが入ってて全て国内産!!)が常備してあったので、非常に簡単に調理出来ました まあ、長ネギは別途、購入しましたが・・・。意外と高い
また、外出先のスーパーで、ブリの刺身を購入し、夕食の副菜としました
もう、私は若くありませんので、出来るだけ野菜や魚を多く摂取することを心掛けたいと考えています
まあ早速、豚肉を食べているので、かなり矛盾していますがね
料理の写真を撮ってブログにアップしようと考えましたが、ビジュアル的に良くなかったので、掲載しませんでした・・・。
申し訳ありません
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