宇部に住み着いた下関人のブログ

日常生活の中での出来事、趣味に関すること、地域(宇部や下関)に関することを中心に書き綴りたいと思います。

今夜の夕食108

2017-09-21 07:09:24 | 自炊生活

 久しぶりの「今夜の夕食」シリーズです。

 今回で108回目になります。煩悩の数と同じですね(笑)

 そんな今夜の夕食は、メインに「サンマの塩焼き」、副菜に「白菜とソーセージの煮物」としました。

 メインの「サンマの塩焼き」はスーパーで既に焼いてあったものを購入しました。それに加えて、「長門ゆず吉」も購入し、サンマに搾ってかけてさっぱりと食しました。

 ああ、秋ですね・・・。

 副菜の「白菜とソーセージの煮物」は、ほぼ冷蔵庫に余った野菜を使って、しょうゆと和風ダシで味付けしました。

 今回は、白菜とともに玉葱、椎茸、ソーセージを加えました。意外に思われるかもしれませんが、和風ダシとソーセージの組み合わせは相性が良いです。

 健康のため、なるべく野菜と魚中心の食生活を心掛けたいものですね。


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