「中華そば つるや」のラーメン

 　昨日（2月7日）の夜は飲み会がありました。その帰りに、宇部全日空ホテル前にある「中華そば　つるや」に行きました。ここのラーメンは個人的にはお気に入りです。宇部では「一久」のラーメンが有名ですが、私はこってりし過ぎで苦手です。

　その点、「つるや」のラーメンは比較的あっさりとしていて、お酒を飲んだ後でもサクッと食べられます。

　お店はお世辞にも綺麗とは言えませんが、お客さんは結構沢山います。私と同じように、お酒を飲んだ帰りに立ち寄る人が多いみたいです。この日もテーブル席は全て埋まっていて、カウンター席も1、2席残すくらいで他は埋まっていました。

　私はラーメン550円を注文しました。具材はもやし、ネギ、チャーシュー、メンマといたってシンプル。この日はお客さんが多かったせいか、具材の入れ方が雑な感じでした（笑）味も何となくいつもと違って薄味（水っぽい）の印象を受けましたが、やはり美味しかったです。

 しかし、あれだけのお客さんを女将さん1人で切り盛りされているのはすごいですね～。感心します。また、壁に貼ってあるメニューの中の「ラーメン定食」がどんなものか気になっています。今度、是非注文してみたいと思います。

↑　「中華そば　つるや」のラーメン　550円

↑　「中華そば　つるや」の外観

卵が・・・。

　仕事が終わって、スーパーで卵を買って帰ろうとしました。とあるスーパーでは土曜日が卵98円なのです。しかし、夕方7時頃行ってみると卵はすっかり売り切れていました、残念！

　仕方なく、別のスーパーで198円の卵を買いました。卵は日常の料理やお弁当作りに欠かせないものです。できるだけ安く買えたらいいんですけど、売り切れじゃ仕方ありませんね。

　卵は昨年夏の猛暑の影響で鶏が弱り、生産量が落ちているため、価格が上がっているようです。その他にも、ガソリン、サラダ油なんかも高くなっているので、家計にはきびしいですね。

　現在の日本は、デフレだと言われていますが、このような価格高騰をみると、素人ながら疑問に思ってしまいます。

山口宇部空港

　夕方、山口宇部空港の近くの公園に散歩に行きました。公園というよりも、芝生が敷き詰められた広場といった感じでしょうか？また、遊歩道のようなものも整備されており、間近に航空機を眺めることができるようになっています。私と同じように散歩する人は多くいました。

　山口宇部空港は数年前、滑走路が2500メートルに延長（ジャンボ機も離着陸できます！）され、ターミナルビルも新築されてずいぶん立派になりました。旧国内線ターミナルビルは現在、国際線ターミナルとして使用されているようです。とはいえ、現在の山口宇部空港には国際定期便はありませんが・・・。ただし、国際チャーター便は意外にあるようです。台北あたりは比較的よくチャーター便が運航されているので定期化するといいですね。

　私が山口宇部空港を利用したことがあるのは、過去2回だけです。1回目は高校の修学旅行で北海道へ行った時に、ＡＮＡに乗りました。当時はまだ、山口宇部‐新千歳線がありました。2回目は大学生の頃、就職活動で羽田線を利用したことです。

　現在の山口宇部空港は、東京線のみのビジネス路線専科の空港になっていますが、是非とも観光路線も開設して欲しいものです。

　↑　小さいですが、遊歩道の先から撮った写真です。ＡＮＡのボーイング767－300型機が　　駐機していました。

　

2月4日 休日

　今日は休日でした。とりあえず、朝7時に起きて洗濯をしました。朝食は長ネギとうどんがあったので、ねぎうどんにしました。朝は寒かったので、温まりました。

 家事全般が終わった後は、家電量販店に行きました。電子レンジが欲しいと思っていたので、その下見が目的でした。もともと、温めるだけの単機能の電子レンジは持っているのですが、オーブン機能などが揃ったものがどうしても欲しかったのです。

　実家にいた頃、電子レンジでケーキやクッキー、パンなどのお菓子を作ることを趣味の一つにしていました。何だか最近、またお菓子を作ってみたいな～と思い始めたのです。それには、多機能の電子レンジが必要ということになった訳です。

　店で確認すると、まあまあ納得する機能の付いたものは2万円くらいでした。別に急いで購入するべきものではないので、年内じゅうには購入したいなと考えています。

　電子レンジの下見が終わってからは、資格取得の勉強をしたり、山口宇部空港に隣接する公園（広場？）へ散歩に行ったりしました。

　こうして、休日はあっという間に終わってしまいました・・・。

今夜の夕食4

　今日は仕事でしたが、しっかりと自炊しました。仕事の帰りにスーパーに寄ると、火曜なんとか祭で大安売りをしていました。いろいろ見た結果、1尾68円の鮭の切り身と2束128円の長ネギを購入しました。

　また、酒蒸しでも作ろうかと思案していましたが、閃きました！ちゃんちゃん焼きを作ろうと・・・。どうやって作るのかを調べようと思いましたが、面倒くさく直感で作ることにしました。

　まず、長ネギを細切りにしておきます。次にフライパンにサラダ油を入れ鮭を両面焼き、ある程度火が通ったら、細切りにした長ネギを入れます。あらかじめ、酒、味噌、醤油、砂糖、塩を合わせた調味料を作っておき、フライパンに投入し、蓋をして、軽く蒸し焼きにします。

　この作り方が正しいのかどうかわからないので、とりあえず、「鮭のちゃんちゃん焼き風」と呼ぶことにします。本当はキャベツやもやしなんかも入れるんでしょうが・・・。

　その他は、インスタント味噌汁（長ネギを切って少し入れた）と惣菜屋で特売だったメンチカツ79円を添えました。

　今日の献立も野菜が不足してますね～。