今朝の朝食はガッツリです！！
安売りで売っていた豚肉の薄切り肉が冷蔵庫にあったので、キャベツのざく切りとともに料理酒と塩を加え、蒸し焼きにし朝食としました・・・。
ポン酢をかけて頂きました・・・。
豚肉も不要な油が落ちており、さっぱりと食することが出来ました！！
朝から肉・・・。
まあ、たまにはこんな日も良いでしょう・・・。
これから、本当に本当に過酷な勤務が待っているのですから・・・（ほぼ怒）
またまたまた、後半何だか感情的な記事になりましたね・・・
大変申し訳ありません・・・。
とりあえず、気力と豚肉のみでこの過酷な勤務を乗り越えるつもりです・・・
これから、頑張ってきます！！
今日も仕事でしたが、朝出勤した時は、小雨が降っていました・・・。
しかし、気温は暖かい・・・。 まるで春のような気候でした・・・。
日中は天気も回復し、それに伴って気温も更に上昇。
仕事中も汗ばむ様な状況でした・・・。
しかし、天気予報によると、その様な春めいた状況は、そう長くは続かない様ですね・・・。
春近し・・・。暖かい日が増えてくる・・・。
ですが、本当の春の訪れまでには、一波乱も二波乱もありそうです・・・（悲）
何だか、良くわからない記事になってしまいました・・・。
最近、良くあることですが大変申し訳ありません・・・。
最近は何だか疲れていて、休みの日とか、時間に余裕のある時しか自炊していません・・・。
辛うじて、仕事用のお弁当は、あり合わせの食材や冷凍食品を活用して作っていますが、夕食までは難しいです・・・。
ちなみに今日は仕事でしたが、夕食はコンビニ弁当を買ってしまいました・・・（泣）
コンビニ弁当は、気軽に購入できますが、案外割高となります・・・。
その上、カロリーや栄養バランスなど健康面への影響も大きいので、あまり長期摂取しないように気を付ける必要がありますね・・・。
そして、前述の通り割高！！
日々の節約に資するためには、コンビニ弁当の購入を控える事から始める必要があるのかもしれません・・・。
節約と手抜き、そのバランスが難しいなあ・・・。
↓ 山口宇部空港の調整池に滞在する鴨？？？
今日は仕事がお休みでしたので、夕食はもちろん自炊です！！
今夜の夕食のメインは、山口県萩産の「サゴシ（サワラの若魚）」の塩焼きです・・・。
副菜は「けんちょう」です・・・。「けんちょう」とは、山口県の郷土料理ですが、大根をいちょう切りにして油で炒め、豆腐を崩して加え、煮込んだ料理です・・・。
ちなみに今日は、鶏肉も入れました！！
完全なオリジナルですが、少しボリュームが足りないので、この様な仕上げにしました・・・。
そして、余った大根はすりおろして、サゴシの塩焼きに添えました・・・。
写真もアップしようと思いましたが、サゴシを焼くときに身が崩れて見た目が非常に悪くなったので、遠慮しました・・・。
しかし、味と新鮮さは最高でした！！
健康のためにも、魚・野菜中心の生活にしていきたいものです・・・。
今日は仕事が休みでした・・・。
夕食の支度を終えてから、いつもの休日の日課であるウォーキングに出発です。
今日は気温もほどほどに高く、ウォーキング日和となりました・・・。
ちなみに私のウォーキングには幾つかのコースがあります。その時の気分によって、コースを決めるのですが、次の3つが主なコースです・・・。
①山口宇部空港コース～恩田ユニクロ→R190号線 長崎ちゃんめん付近交差点→
JR宇部線 草江駅→山口宇部空港
②宇部市街地コース～恩田ユニクロ→産業道路 神原交差点→産業道路 琴芝交差
点（リンガーハット付近）→琴芝の商店街（総菜屋さん青葉付
近）→宇部市役所前交差点→新天町商店街→旧エムラ付近交
点→宇部警察署→マックスバリュ恩田店
③山大工学部コース～恩田ユニクロ→市立常磐中学校→山口大学工学部→沼交差点
→R490号線→神原交差点→恩田ユニクロ
以上の３つのコースになります・・・。これらのコースは宇部在住もしくは出身の方では無いと分からないでしょうね・・・。
そのような中で、今日は①山口宇部空港コースを選択しました・・・。
空港に立ち寄ると「エアソウル」の定期便を発見！！ 写真を撮影しました・・・。
それにしても、これら３つのウォーキングコースもマンネリ化しているので、新たなコースの開発もしてみたいものです・・・。
↓ 立ち寄った山口宇部空港で撮影した「エアソウル機」
