晩ごはんあれこれ

昨日はハロウィンでした〜。


と言っても特に何もしませんでしたけど。



かぼちゃのマフィンは一昨日作りました。
長ちゃんかぼちゃは、いっぱい穫れたのはいいけれど、
あまり日持ちしないみたいで次々傷んできているので
消費が追いつきません。



ヤギーはそんなにかぼちゃ食べないから、
おかずにするにも限度があって。。




ニョッキもコロッケも美味しいのになぁ。






さて、ここ数日の晩ごはんです。


落花生が干物に化けました。🤣



立派なカマスで美味しかったです♪





これは昨日の。


豚ひき肉でつくね。



じゃがいもも芽が出始めたので
じゃがいも料理も作らねば。
じゃがいももち作りました。






この日は蒸し鶏。


最後の落花生。


もったいなくて、更に残しておいたら
傷んでしまいました。
もったいつけてはいけません。






プルコギの日。


ナスは最後かなぁ。
中華だれで。


ひじきの煮物はすごく久しぶりに作りました。





今日は息子が休みだけど、夕方に塾があるので
出かけられず。
幼稚園や小学校の受験日ですねぇ。

息子の受験の時はちょうどコロナのひどい頃でねぇ。
でも、そのおかげでgotoキャンペーンやってて、
札幌ー東京の往復とホテル代含めて3人で4万円以下で
行けたのは本当に良かったです。
その値段に慣れてしまったので
今の10万円超えだととても行く気になれないんですよね〜。
でも、北海道、行きたいなぁ〜。