シロウオ

3時間ほどかかり　採ったシロウオは

箱はある程度大きいが　こんな程度

漁者曰く　わざわざ産卵に川を遡上している

こんな魚を　殺生に人間は捕獲してしまうのだろうね

可愛い魚なのに

お年寄りの　一抹の哀れみも感じる様子

 

シロウオの代表的料理は何と言っても博多の踊り食い

生きたままのシロウオを二杯酢や黄身醤油でそのまま食べる

生が苦手の人は椀種　酢の物　和え物　煮物

卵とじ　天ぷら　寿司の軍艦なども良い