伊勢志摩つれづれ

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蓮台寺柿の規格外品 (伊勢市藤里)

2016-10-03 07:00:01 | 写真と観光.・伊勢志摩の風景
規格外品は 15時から 共選場で販売している
家庭用なら この商品で充分かと思います
10キロ入りで 規格品の半額です 

さわした柿は 案外早く 柔らかくなり 
食感は 滑らかです
柔らかくなった柿は 柿ジャムのほか 
冷凍で保存すれば シャーペットになります
 
固いものは 柿の掻き揚げや サラダに添えてよし等々
工夫次第です


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