平安時代食の工夫に胸打たれる（後編)

★飛び込み記事です★▪️堅果類（くり、松の実、くるみ）写真手前。まさにドライフルーツ！（笑）［学び］古くから貯蔵食とされていた、ナッツ類は、平安時代には、ドライフ

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2024年12月16日

平安時代食の工夫に胸打たれる（中編）

★飛び込み記事です★▪️鮭の昆布〆写真上方、鴨のお皿の奥です。色鮮やか！まるく、脂の乗った鮭。素直な食です。［学び］魚を塩でまぶし、一晩重しをのせ、水気を絞る。そ

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2024年12月15日

平安時代食の工夫に胸打たれる（前編）

★飛び込み記事です★いくつか、記憶に残る外ごはんがあります。2024年のうちに書き留めたい！この記事は、2024年10月に、『歴史公園えさし藤原の郷』（岩手県奥州市...

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2024年12月14日

東北三泊旅...始まりは焼肉・冷麺ヤマト

9月頭に行って参りました...我が母と二人、観光メインの東北旅へ。例の台風10号に振り回され...

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2024年9月10日

秋田からの帰り道　えさし藤原の郷へ

４月１５日。秋田への旅、最終日。名残惜しかったけれど、秋田にさようなら😢秋田道から東北自動車道へ...

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2024年4月20日

第22回岩谷堂箪笥まつり

雪もなく暖かい日が続いていたのに、今朝の江刺は雪かき始動そんな中、春が近づいたと思わせるお知らせを２つ確定申告の時期となりました会議所っぽい...

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2024年2月22日

平安の雅な世界

えさし藤原の郷です。-NHK大河ドラマ「光る君へ」に関連して、昨年３月に撮った岩手県奥州市...

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2024年1月27日

■【ナレーション付き映像で見るカシャリ！ひとり旅】　えさし藤原の郷　奥州藤原氏の居館を基調に平安時代を再現したテーマパーク

■【ナレーション付き映像で見るカシャリ！ひとり旅】　えさし藤原の郷　奥州藤原氏の居館を基...

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2023年10月25日

■【ナレーション付き映像で見るカシャリ！ひとり旅】　えさし藤原の郷　奥州藤原氏の居館を基調に平安時代を再現したテーマパーク

■【ナレーション付き映像で見るカシャリ！ひとり旅】　えさし藤原の郷　奥州藤原氏の居館を基...

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2023年9月23日

■【ナレーション付き映像で見るカシャリ！ひとり旅】　えさし藤原の郷　奥州藤原氏の居館を基調に平安時代を再現したテーマパーク

■【ナレーション付き映像で見るカシャリ！ひとり旅】　えさし藤原の郷　奥州藤原氏の居館を基...

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2023年9月23日

えさし藤原の郷で 栄華に思いを馳せる

７月１１日（火） ▲　道の駅 種山ヶ原（たねやまがはら）での朝この道の駅は人気がないのか、車中泊までした人はボクだけだ。朝食後、昨年の秋に三陸へ向かった際に気になっ...

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2023年7月15日