#塩抜き 新着一覧
サンマに塩をふらなかった件（アラジントースターでサンマを焼くpart2）
ちょっと前にアラジントースターでサンマを焼いた件を書いた。そのときは、専用のパンを使わずに、アルミホイルにサンマを乗せて焼いた。専用のパンは小さいのでサンマを二つに切らなければ乗らない。...
今年初のくじら汁
接骨院から帰ってきたら、ポストに入っていた生活情報誌「新潟情報」を読む。新潟情報 2024.7/3号 中央エリア版...
「らーめん本舗さといも本店」でランチ
駐車場が一台分空いていたので突撃してみたら あいかわらず大入りでした ついにここも千円の壁突破寸前か、、、、物流...
「らーめん本舗 さといも 本店」でランチ
塩抜きが食べたくなって行ってきました 今年は値上げはなしでお願いしたいものですやっぱり漬物はあったほうがいいよね(あくまで個人的見解です）いつも...
塩蔵山蕗の塩出し
晩春に収穫して塩蔵しておいた山蕗の塩出しをしようと思う。蕗の皮で蓋をしていましたが、と...
塩抜き…😅
こんにちは！😁またまた最近ラーメン回数が増えてしまい、流石にやばい！こりゃ～何か対策しないと…😄...
春を夢見て
週末に、今年最後の陸上の記録会が行われた。 すごく寒い。 競技場の芝生は...
「らーめん本舗さといも本店」でランチ
塩抜きが食べたくなったのでよってみました たしか、らーめん500円時代があったので30％以上の値上がりか、、、、ここでも外せないめし塩抜きで...
失敗しない自家製パンチェッタの作り方（安全に美味しく作る為のトリセツ‼️）
失敗しない自家製パンチェッタの作り方（安全に美味しく作る為のトリセツ‼️） 誰でも簡単に安...
塩抜きしたら使いやすくなった！
去年の11月、潮かつおづくりを体験しました。その時の様子は、こちらです。そして、その後、...
ベーコン作り その４
ベーコン作りは塩漬け段階を終え、本日は塩抜きしました。塩抜き、水を入れ替え入れ替えて6時...