#蜂屋柿 新着一覧
今年の干し柿用「蜂屋柿」は色づきが早く成り過ぎ
今年の干し柿用の「蜂屋柿」は色づきが早く沢山成っています。昨年は２０年に一度あるかどうかと言った大不作、一転今年は大豊作です。昔、我が家には７、８
干し柿づくり
暦の上の季節はぐんぐん進み、今日は「立冬」。まだじゅうぶん秋を楽しんでない気がして焦りますが...
柿酢作り
柿酢なるものを・・・堂上蜂屋柿 (渋柿）少し色が付きだしたら 木の上で完熟して落ち...
「シジュウカラ」の、柿の木見回り。
朝の片付けが終わって、シーンと静かな部屋に・・・「ツツピー」と、かん高い声が響きました...
猛暑に負けない庭をつくるよ (｀0 ´ )／✧!
来年も猛暑だと、予測して・・・じーっと「蜂屋柿」の枝を見て、考えています。「剪定」のバ...
花がひらいて、豆がふくらんで・・・
雨がやんで・・・「テッセン」が、一気にひらいて・・・「スナップエンドウ」の実が、ふくら...
「さわし柿」の渋抜きができました。
「蜂屋柿」を、醂し（さわし）たのが、11日前なので、そろそろ食べごろです。「岡山サラダ菜...
干し柿できた！
ついに、できました。初めて挑戦した干し柿。恐る恐る(笑)食べてみたら、中はとろーり。ちゃ...
蜂屋柿、今年は当たり年だね！
毎年蜂屋柿を焼酎で渋抜きして食べるのが主人の楽しみ。例年では八百屋さんに並んでも三週間...
醂し（さわし）柿を 作ります。
蜂屋柿を収穫して、渋柿なので渋を抜く作業をします。一番手軽な、醂し（さわし）柿にするこ...
「蜂屋柿」の収穫と剪定をしました。
早朝から、カラスが「蜂屋柿」を試食して・・・収穫時期だよーと騒いでいたので、急遽収穫す...