秋色
2014-10-08 | 日記
パープルスィート、紫いもがスーパーに出ていた。
秋のスイーツ作りには欠かせない。たまには、秋色の和菓子を～紫いもの茶巾絞りと紫いものレアルチーズケーキをつくった。
ケーキよりほんとは和菓子が好き♪季節感があるし、日本の職人の技を感じる。
パテシェより、和菓子職人いいなぁ～
いつか紫陽花の和菓子に挑戦しよう。食べるのがもったいないかな？
今が旬の蓮根も大好きな野菜、スーパーに行く度に買ってるような気がする。
ただ今、蓮根かん(寒天)に、はまってます。又、作っちゃいました。
まだ紫いもが有るから、ブルーシールの紫いものアイスクリームを作ろうか？な？
