マヨチーズパン

昼間、マヨチーズパンを作った。


粉はリスドォルとグリストミル。
他に、水と塩、砂糖、バター、イースト。

水分が75%と多かったため、成形し辛い生地。
ただ丸めて上に溶けるチーズとマヨネーズ、荒挽きコショウを少々。

最近「パンはいや～(>_<)」などという米党娘も、チーズ、マヨネーズ系は大好き。
荒挽きコショウのきいたパンをペロッと食べる。

息子や姉は、このパンにマーガリンやレバーペーストを塗ってた。
9か月になる甥っ子はクラムのやわらかーいとこを食べて。

6つ焼いて、5つすぐに完売。

みんながおいしいおいしいとほめてくれた。


娘　「お母さん、パン屋さんすればいいのにね～」

母＆姉　「でも、作る以外が下手だよ。かたづけ下手だから、だめだね～」

娘　「そうだね～」

母＆姉　「接客は下手でもお客は来るけどね～」


はいはい。(-"-)

まぁ、そんなこと言いながらもみんなが食べてくれるので、うれしかった。