麺好きの小生、ご当地の麺をできるだけ食べる様にしています。
松山と言えば鍋焼きうどんです。
入った店はアルミの鍋ではなく、土鍋を使っていましたが、しっかり鍋焼きされていました。
チョット甘い出汁と牛肉等の具材を使っていました。
御当地グルメ、美味しくいただきました。
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