待望のタップルーム サンクトガーレン（その３）

前回の「サンクトガーレン」の続きです。


散々悩んだ挙句、注文したのは「４種飲み比べ」。トラディションを４種お願いしました。

　　　　　

　　　　　

美しい！添えられているビールのカードも素敵です。

　　　　　

最初はゴールデンエールを頂きます。オレンジーなホップの香りとモルトの香り。モルトの旨味はしっかり目で、ホップの苦味と渋味がしっかり目に効く。旨い。オレンジ系のホップの香りが香る、ボディしっかり目のゴールデンエールです。

　　　　　

続いてはアンバーエール。ほんのりカラメル香と厚みのあるモルトの香り。モルトの旨味はしっかり目で、ホップの苦味がボディを上手く支える。旨い！モルトの香りと旨味を楽しむアンバーエールです。

　　　　　

お次はペールエールです。濃いマスカットのようなホップとモルトの香り。モルトの旨味はしっかりで、ボディを上手く支えるようにホップがしっかり効く。旨い！濃厚なマスカットのような香りが特徴の、ボディしっかりペールエールです。

　　　　　

そして４種目は、ヴァイツェン。豊かなフェノール香。モルトの旨味はしっかりで、ヴァイツェンとしてはやや控えめな酸味。旨い。豊かなフェノール香が特徴の、後味さっぱりなヴァイツェンです。

（続く）



サンクトガーレン　タップルーム
神奈川県厚木市中町2-2-1　本厚木ミロード② 1階
TEL:046-230-7017

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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