またまた満足 八ヶ岳地ビール・タッチダウン（最終回）

前回の「八ヶ岳地ビール・タッチダウン」の続きです。


次に頂いたのは一番のお気に入りの清里ラガーです。

　　　　　

　　　　　

ホップの爽やかな香りと軽快な米の香り。モルトの旨味は中程度で、ホップの苦味はやや控え目。心地よい酸味がアクセント。ホップと米の香りに程よい酸味が調和した爽やかラガーです。やはり旨い。

　　　　　

　　　　　

ビールに合うおつまみの定番、「冷製ハム、ソーセージの盛合せ」です。「腸詰屋」の逸品。ボリューミィで種類が多彩です。これだけで何杯でも飲めそう。特に豚タンのスモークはクセがなく、旨味しっかり滋味豊か。

　　　　　

　　　　　

こちらはデュンケル。お菓子のようなトッフィーなモルトの芳醇な香り。モルトの旨味はしっかり。ホップの苦味はややしっかりで旨味に調和しています。香り、旨味、苦味のバランスのとれた絶品デュンケルです。旨い！これほど旨いデュンケルはめったにありません。さすが。

　　　　　

　　　　　

食事は最後に名物のカレーを頂くことを念頭に、もう少しおつまみを頂きます。こちらは「白麗茸のバターソテー」です。厚みのある白麗茸がどっちゃり。白麗茸とバターの香りがたまりません。見た目以上に激旨です！そして量がハンパなく多い！これで名物のカレーは断念しました。

　　　　　

　　　　　

次は季節限定のショコラ・シュバルツです。スタウトでないところが、らしいところ。チョコレートモルトの香りと豊かなロースト香。モルトの旨味は中程度で、香りほどは強くありません。ホップの苦味は控え目。フィニッシュはラガーらしくすっきり。香り豊かでラガーらしいすっきりさを兼ね備えたシュバルツです。もちろん旨い。

　　　　　

　　　　　

最後はプレミアム・ロック・ボックで締め。ややストロベリー系のモルトの芳醇な香りと軽快なホップの香り。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味が心地よく効く。程よい酸味がアクセント。モルトの香りと旨味が特徴のバランスのとれたボックです。旨い。

この日はこれにて終了。こちらのビール、やはり全体的にレベルが高いです。いつ来ても満足です。また全てがラガーだというのに、こんなに色んな種類が楽しめるとは、珍しく貴重な機会でした。今回は料理が思いのほかボリューミィで、途中で撃沈。カレーがお目当てだっただけに、少々残念でした。また行こ。



ブルーパブレストラン　ロック
山梨県北杜市高根町清里3545　萌木の村内
TEL:0551-48-2521 　　　　　

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あああ