海の幸とともに 伊豆高原ビール（その３）

前回の「伊豆高原ビール」の続きです。


最初のビールは「大室」（ケルシュ）から頂きます。

　　　　　

　　　　　

しっかり濁ったオレンジ色。まるでヴァイツェンのよう。ホップの爽やかな香りと酵母のフレッ
シュな香り。モルトの旨味は控え目で、ホップの苦味がしっかり効いていて、ドライな舌触り。
ホップの香りと苦みが効いた、かなりドライなケルシュです。旨い。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

食事のメニューの一部です。こちらのウリは何と言っても豪快な海鮮系の丼ぶり。お値段は少
々お高いですが、豪快な盛りが特徴で、ボリュームたっぷりです。

　　　　　

　　　　　

次に頂いたのは「天城」（アルト）です。ほんのりカラメルの香りと干草系ホップの香り。モ
ルトの旨味は控え目で、ホップの苦味がしっかり効いています。ほんのりカラメルモルトの香
りが漂うアルトビールです。旨い。

　　　　　

　　　　　

こちらは季節限定ビールのデュンケルヴァイツェンです。使用回数が非常に多いのか、グラス
のロゴがほとんど消えてしまっています。香り豊かなエステル香で、ヴァイツェン酵母ではな
い模様。モルトの旨味はやや控え目で、小麦の優しい味わいを感じます。ホップの苦味が程よ
く効く。エステルの香り豊かなウィートエール。旨い。

（続く）



伊豆高原ビール本店
静岡県伊東市富戸1103
TEL:0557-51-3000

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あああ