静岡はWCB天国 West Coast Brewing（最終回）

前回の「West Coast Brewing」の続きです。


注文していた「ポークミートボール」が到着。

　　　　　

　　　　　

想像していた絵と違いました。直列の配列とは個性的です。まるでハンバーグを食べているような粗挽きのミートボール。トマトソースであっさり頂きます。それほど甘くなく美味しい。

　　　　　

　　　　　

最後はフューチャーアルケミスト（ヘイジーダブルIPA）で締め。みかん果汁のようなフレッシュな香り。モルトの旨味はしっかり目ながら、ホップの酸味が強いので、それほど強調されず。ホップの苦味は強いけど、ホップの酸味に隠れる。フィニッシュはカバヤのジューCのような香り。旨い！みかん果汁のようなフレッシュな香りが特徴の、ホップの酸味しっかりヘイジーIPAです。こんなヘイジーIPAは初めてです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、徹底的にアメリカの最先端のビールにこだわりまくったフレーバー。種類も多く、その中から同じようなスタイルの違いを楽しむのもありです。IPAは言うまでもなくお手の物。徹底的にIPAを楽しむのに最適な場所が静岡駅の近くにあります。

お店を出てすぐ隣にある、これまた直営店へ。

　　　　　

ボトルショップ「12 to go」です。旧12だったお店をボトルショップにしたようです。

　　　　　

　　　　　

店内には大きな冷蔵庫がいくつか。自社醸造のビールはもちろん、他社のものもあるようです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

店内の様子。実はカウンター席があり、こちらでもビールを飲めるようになっています。しかも壮観な１２本のタップが並んでいます。これはどの直営店で飲むか、悩みますね。どの店も居心地良さそうだし。こちらではお土産ビールを購入して退散しました。

今回は長々とお送りしてきましたが、静岡はWCB天国です。楽しみが増えました。

　　　　　

　　　　　

新幹線に乗るべく静岡駅へ。構内に浜松餃子の有名店があったので、やらかしてしまいました。食べすぎです。



12 - twelve
静岡県静岡市葵区紺屋町7-14 小梳神社第2ビル1F
TEL:054-204-8188

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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