硬派なドイツ系復活 やみぞ森林のビール（その４）

前回の「やみぞ森林のビール」の続きです。


次に頂いたのはヴァイツェンです。

　　　　　

　　　　　

見た目はクリスタル・ヴァイツェンです。タンクの最後の方だそうで、濁りがほとんどありません。厚みのあるフェノール香。でもそこまでバナナ香は強くないです。モルトの旨味はしっかりで、ヴァイツェンらしい程よい酸味が効く。旨い。クリスタル・ヴァイツェンらしく、後味は重くありません。

　　　　　

　　　　　

そしてこちらの名物料理の「奥久慈地鶏軍鶏ソテー」が到着。これですよ、こちらは必食の一品。やっぱり美味しい！明らかに普通の鶏肉とは違います。お肉の弾力、滋味溢れる香りと旨味、唯一無二です。これはここまでの旅をしてきて得られる感動。旨いビールと絶品軍鶏、これを求めてこちらまで旅をしたいものです。

　　　　　

　　　　　

あまりも旨かったピルスナーをここでお代わり。素敵なエステル香と今度はモルトの旨味と味わいを確かめます。旨い！

　　　　　

旨いビールと窓から見える山間部の光景が癒してくれます。ゆったり流れる至福の時間、最高です。

（続く）



大子ブルワリー
茨城県久慈郡大子町上金沢1653
TEL:0295-72-8888

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あああ