花巻駅の真ん前 Brew Beast（最終回）

前回の「Brew Beast」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

　　　　　

こんな感じで、その日に提供できるビールをカードで掲示するスタイル。この日は８種類でした。今トレンドのビールが中心です。

　　　　　

　　　　　

最初はアメリカンペールエールを頂きます。カスケードとは違ったライトでフレッシュなホップの香り。モルトの旨味は中程度でややクリーン感じ。ホップの心地よい苦味がしっかり効く。旨い！フレッシュなホップの香りとしっかり苦味が特徴のアメリカンペールエールです。

　　　　　

　　　　　

次に頂いたのはホッピーセゾン。アメリカンなホップの香りとセゾン特有なライチーなエステル香が炸裂！モルトの旨味はしっかりながら、セゾンらしい酸味がボディを引き締める。ホップの豊かな香りとセゾンらしさが炸裂するセゾンです。旨い。

　　　　　

　　　　　

そして最後に頂いたのは「インパクト（ヘイジーIPA）」です。ヘイジーながら、それほど濁っていません。ヘイジーらしいトロピカルなホップの香りが広がる。モルトの旨味はしっかりで、ホップのドライな苦味がしっかり効く。ホップによる渋味・酸味のアクセント。旨い！ややホップの香りは控え目な典型的なヘイジーIPAです。なので、バランスは良いかもしれません。

今回はこれにて終了。こちらのビール、非常に多彩で楽しいラインナップ。ビールのクオリティも高く、一般的なスタイルとも違った個性で好印象です。今回は３種類しか頂きませんでしたが、ゆっくり料理とともに他にも色々ビールを頂きたい醸造所です。



Lit work place
岩手県花巻市大通り1丁目7-40
TEL:0198-41-3049

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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