丹波篠山に新しい地ビール（地発泡酒）

丹波篠山に新しい地ビール（正確には発泡酒）の醸造所が開業しました。兵庫県篠山市の郊外に「丹波篠山ジグザグブルワリー」が８月にオープンした模様。現在のところ情報源は神戸新聞ＮＥＷＳのみですが、同新聞の販売店の所長の方が開業されたようです。丹波と言えば、「小鼓」で有名な日本酒メーカーの「西山酒造場」が夏季限定で発泡酒を醸造して以来（数年で醸造中止）の地ビール（発泡酒）醸造所ということになります。ビアパブの営業は当面、土日のみとのこと。丹波篠山エリアは歴史情緒が豊かで魅力ある食材も多い土地なので、これにビールが加わることは大幅な魅力アップにつながることでしょう。ビール紀行の楽しみがまた一つ増えました。

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