準備、大忙し

晴れ。
今日は、午前中の早い時間、別の地域の「おもてなし料理会」に。
要するに、応援要員で、準備が慌ただしいので手伝いに。

ここの地域の委員長が、このインフルエンザの流行で、お子さんが罹患してしまい、今日は参加出来ず・・・。
それでも、事前の準備をばっちりと記入した打ち合わせ用紙があったので、それに従って動くことに。

お湯を沸かしたり、食器を数えて洗って準備したり。

時間になり、参加者も集まりだす。
副委員長の挨拶があり、講師からの説明が始まり、私の仕事は終了。
担当事務局に報告し、そのまま支部に。

その後は、私の担当地域での「おもてなし料理会」の準備。

材料の解凍をしたり、事前に印刷したレシピを数えたり、発注した食材に不備がないか確認したり。


ホットプレートや炊飯器、食材やらその他の資料の搬入の手続きと、バタバタ時間が過ぎていく。

「りあらさん、明日、大丈夫？応援はいらない？」
「はい。今のところなんとか大丈夫です」


・・・・本当は、ドキドキしている。

そのドキドキは、この前のドキドキとは当然別のモノだが（笑）、夏のパン作りや一連の秋のつどいとは、また全然別の取り組みなので、ある意味、事務局としての独り立ちになるだろう。


まぁ、講師のコンシェルジェはプロだし、調理に関しては任せて大丈夫だが・・・。


明日、成功しますように！！