国産小麦粉deパン作り

晴れ。
誕生日の朝は、抜けるような青空とぽっかり浮いた白い雲で、まさに「夏！」な空模様。

今日は、前々から準備していた、私が担当する委員会の取り組みである「パン作り」の日だ。
９時前に、会場に着くように、早めに自宅を出る。
調理室にたどりつくと、すでに講師の方担当のコンシェルジェの方が来られていた。

「おはようございます。○○支部のりあらです。今日はお世話になります」
「おはようございます。あら、あなたがりあらさん？」
「はい。いろいろ打ち合わせなどで不手際があり、申し訳ありませんでした。今日はよろしくお願いします」

深々とお辞儀をし、挨拶。

しばらくすると、委員長、副委員長も到着し、搬入を頼んだ食材も届いた。

みんなで各テーブルごとに材料を仕分けし、着々と準備をしていく。

今日は、私が初めてと言うことで、総括者が様子を見に来ていた。
それが心強く、私も安心して動くことが出来、比較的落ちついて用意できたかな・・・。

参加者も漏れもなく時間通りに集まり、託児の方も滞りなく準備ＯＫ！


いよいよ「パン作り」が始まった。

今回は、ロールパン、ウインナーロールパン、メロンパンがメインで、サラダとスープ、コーヒーがついているので、ほとんどランチに近い。

手際よく講師が、発酵した生地からパンを形成していき、参加者がメモを取る。
参加者も、パン生地をこねたり、メロンパンのクッキー生地をかぶせたり等、それぞれにパンを形成していき、少しずつ形が出来上がる。

パンを焼くいいにおいと、サラダに使用する野菜のみずみずしいにおいが、調理室を覆う。

出来上がった焼きたてのパンは、とてもとてもおいしく、大好評だった。

委員長が挨拶をし、この取り組みも終了。


みんな「よかったね！よかったね！」と、満足な顔をしていた。

私は、その笑顔を見ることが出来、本当に幸せだった・・・と、ともに「この達成感はまた別の達成感だな・・・」と、しみじみ感じた。