かつて 主人の母と作ったことがありました
が それ以来です
知人が誘って下さり 飛びついた!
大豆を軟らかく煮て ブレンダーで潰し
塩を混ぜた麹を混ぜ込む
ひたすら 混ぜて
ボール状にまとめ
ポリ容器に隙間なく投げ込む
できた!
以外に簡単だったワ
後は梅雨を越して 秋頃? まで 寝かすんだと。
たのしみです♪
神戸で作業する用があり
神戸新聞本社ビル18階で日替わりランチを
遠くに神戸空港の滑走路がある
けど食事中には 飛ばなかった・・ 便数すくないねぇ?
ここから眺める景色が すき。