箕面の滝とスパーガーデン

こないだの水曜日に そろそろ紅葉狩り行けるかなと思い 箕面の滝目指して出かけました

箕面の駅までは30〜40分程で到着。

駅から滝まで2.8km

前にこの道を歩いたのは20年以上前かなぁ

車で行って 滝の所だけ覗いて帰るみたいな事が多かったからね〜

平日だったけど 結構な人出。

揚げたて紅葉の天ぷらをつまみながらいざ出発

年配の方がたくさん歩いてらっしゃいました。

そして ３〜４歳の保育園児も

結構な傾斜なのにニッコニコ登っていく

凄いわー 子供。

紅葉はまだまだな感じで ちょっと残念でしたけどね。

滝が近づいて来ましたよ



滝の所も まだそんなに赤く無かったです。



久しぶりのハイキング

まぁ2.8kmだけど 坂道はなかなかしんどかった

でも オシャレなカフェやレストランがたくさん増えてて 次回は寄ってみたいなぁ。

今回は 大江戸温泉箕面スパーガーデンで ランチバイキングと温泉セットの予定だったので カフェはまた次回です。

子供の頃もスパーガーデンにはよく行きました。

箕面歩いてお風呂入って帰るみたいな

ランチバイキングはこんな感じ。

揚げたての穴子の天婦羅 美味しかった

でも やっぱりバイキングはしんどいな

つい欲張って食べ過ぎる

時間の都合でお昼食べて 少し休んで温泉につかって帰りました。

温泉 良いわァ

お肌スベスベになるし温まるし。

次女とキャッキャ言いながら サウナも入り露天風呂も入り。

あっという間に…

日の入り間近の時間。

焼き栗をお土産に買って帰りました。

この栗 凄く甘くて美味しかった

また行こうね〜って次女と言ってます

コショウ豚再び

以前作ったコショウ豚

簡単で美味しいので またまた作っちゃいました

塩は豚の重さの３%位だけど 私は少し多め。

そして粗挽き胡椒はたっぷり

ラップでピッタリクルクル巻いて保存。

冷蔵庫で４〜５日は大丈夫らしいです。私は翌日にポトフに

お肉も野菜も大きめに切ると ご馳走感が出てテンション上がりますよね。

そして最近作ったおかず〜

まずは

茄子と豚のマヨポン酢炒め

これは いつもお邪魔しているブロガーさんのレシピ頂きました

美味しかったです

きゅうりがいっぱい有ったので
きゅうりもみ

中華クラゲときゅうりの和え物


鶏肉のガーリックソテー

美味しかったけど もっと焼き色つけなくちゃね

蒸し焼きみたいになっちゃった。


かつカレー

これ わざわざ載せなくてもねぇ


鶏ミンチとお豆腐のつくね?

山芋の短冊梅和え

テレビのお料理番組で見て 作ってみました。

テレビでは 鶏ミンチとお豆腐だけだったけど 冷蔵庫にエノキが残ってたので 刻んで入れちゃいました

付け合せのきんぴら

こんなに大ぶりに刻んだんだけど これが食べごたえが有って良かったです。