プレオープン

ひっそりプレオープン

ホットコーヒーを飲んで、コーヒー豆をご注文していただきました


お花も頂いてしまって感無量です

メニューはグランドオープンまでに作らないといけません

ロゴマークもバッチリ👍

と言いたいのですが、ちょっと気に食わないところがあります。これは後程書きます

レーズンスコーン！！

久しぶりに焼いたけど、うわー、ロアのスコーン！！なんかすごくロアっぽいの

色んなスコーンを食べたけど、この食感はロアだけ。

少し軽くて食べやすい感じです

マスターのはちょっと、硬すぎる時があったのでちょうど良いかもしれません。

昔ロアで使っていた木のカゴ、

こちら覚えている方はかなりのロア通です💕

うわー、懐かしすぎるとツボにハマってしまいました

でも、肝心のクッキーは失敗

計量を間違ってしまいましたのでクランブルにしました。

これはケーキの飾りに使います…。

練習も兼ねて、お知り合いの方のみいらっしゃってます。

意外とスイーツの品数が作れないことに気がつきました

色んな意味で修行が必要です。

※グランドオープンは4月です。

喫茶ロア子