喫茶ロア子のカフェ修業日記

ロア子の飲食店起業を目指す日々を綴らブログ

100円ショップでいろいろ役に立つもの

2018年10月05日 | 喫茶店のこと


実は100円ショップにすごく使いやすいタオルがあるんですが
なかなか見つかりません
喫茶ロアで使ってたんですが、とても良かったんです
前にやめた子が買ってくれたんですよね

ワッツ、ダイソーや、セリヤに行きましたが、ありませんでした
やっぱりシルキーにしかないみたいです

今日は同じダイソーなのに、カシメがない店舗とある店舗がありました
店でも違うのね…
これから看板作り、頑張りまーす(*^^*)

そういえばお店でもたくさん百均グッズがあります
それはまた明日書きますね(*^^*)



喫茶ロア子

友達の友達は素敵な方でした

2018年10月04日 | 喫茶店のこと
今日は、テレビ制作のNちゃんと友達になりました!
とってもカワイイ女の子なのですが仕事のやる気かすごいんです 
一人でもいいもの作りたいからずーっと待ってたり
できちゃう子なんですよね!

そして、その友達もびっくりで、なにかがロア子とそっくりさん過ぎます!
思考回路化かなにかが本当に似すぎてて、
おかしいくらいですよ(*^^*)
彼女もカフェを営んでいます
ハチカフェっていう名前のお店で八軒にあるそうです

このブログに書いてある
移動販売→プレハブ→お店やる!の思考回路が
思いっきりかぶりました。でも、たどるところが
一緒な人が美味しそうなケーキを作ってたら嬉しくなりますね
絶対遊びに行こうっと!(*^^*)



喫茶ロア子



移動販売その後

2018年10月02日 | ロア子のひとりごと
移動販売の計画ですが、ちょっと保留になっているロア子です(´;ω;`)

いきなり移動販売を目指すよりも、カフェを作って資金を貯めようかな、という
考えに移行しているからです
ロア子カフェの人気が出るのかもわかりませんし、
成功するのかしないのかもわかりませんから
…ということで、新しい店舗を作って資金を貯めることにしました!

面白いことに、移動販売とかチカホで売るならコーヒー豆はすぐ可能なのです!
パンとか加工するもの、調理するものは、遮断された空間が必要です!
(前のときはイベント販売だったので良かったのです)

今のロア子は、空間がないので、それを作らないといけません
その空間は作るなら土地も無ければできませんし、
空間を買うなら賃貸でもいろいろなお金が必要です
お金はあるといえばあるんですが…ないといえばないです(笑)

勢いで作る人の話も聞いたことがありますし、オーナーがついて余裕で始めたのに
閑古鳥が鳴いてすぐ閉店になった!という人の話もあります
ロアでもパンの先生の資格もとって、お店を始めた方もいましたが
ちょっと難しかったみたい…。
こう考えると!お店ってまるで、生き物みたいですね♪(*^^*)
ちゃんと育てないと違う生物(…鳥)が育ちます
ロア子も気をつけますねー♪



喫茶ロア子