プレオープン

ひっそりプレオープン

ホットコーヒーを飲んで、コーヒー豆をご注文していただきました


お花も頂いてしまって感無量です

メニューはグランドオープンまでに作らないといけません

ロゴマークもバッチリ👍

と言いたいのですが、ちょっと気に食わないところがあります。これは後程書きます

レーズンスコーン！！

久しぶりに焼いたけど、うわー、ロアのスコーン！！なんかすごくロアっぽいの

色んなスコーンを食べたけど、この食感はロアだけ。

少し軽くて食べやすい感じです

マスターのはちょっと、硬すぎる時があったのでちょうど良いかもしれません。

昔ロアで使っていた木のカゴ、

こちら覚えている方はかなりのロア通です💕

うわー、懐かしすぎるとツボにハマってしまいました

でも、肝心のクッキーは失敗

計量を間違ってしまいましたのでクランブルにしました。

これはケーキの飾りに使います…。

練習も兼ねて、お知り合いの方のみいらっしゃってます。

意外とスイーツの品数が作れないことに気がつきました

色んな意味で修行が必要です。

※グランドオープンは4月です。

喫茶ロア子

シフォンケーキ

シフォンケーキを作りました

卵の香るシフォンケーキは食べやすくカットしその上からクリーム！オン！！

お好きなソースを選べます

気が向いた時にホッとするお味を食べたり飲んだりすると、幸せですよね

頑張りすぎていると人は、呼吸も小さくなり苦しくなりますが、そのことに気がつきません。

世の中に気持ちのいい呼吸が広まりますように優しいお味を作りたいロア子なのでした

喫茶ロア子