特価のお肉でも御馳走に変身です、
肉をフライパンで焼き、
鍋に入れ、トマトジュースをたっぷり入れて煮込みます。
コンソメとか入れると良いのですが、
我が家はほんだし～（笑）
旦那が香辛料アレルギーなのでコンソメもダメなんです。
トマトジュースはお肉をやわらかくします。
マーマレードとか入れるといっそう美味しいそうだけど、
甘い物苦手な我が家は入れません、
ワインもいいんですが、無かったので…
みりんを少し入れました。
美味しそうでしょ？
美味しかったんですよー。
煮込み時間は意外と短くてもOKです。
トマトジュースを煮込んだソースは捨てないで
ウィンナーとかに掛けて食べても良いと思います。
今回は安い市販のジュースを使いましたが
おやじ屋さんのトマトジュースだとなお一層美味しいと思います。
クリスマスにぜひ作って見てください。
