春の山菜

タケノコ、イタドリ、ワラビなど沢山頂きました！

早速、下処理。

タケノコはヌカで茹でます。

イタドリは皮をむいたらさっと茹でます。

明日の朝はイタドリ食べようかなー、
タケノコもスライスしてポン酢で食べてもいいなぁー。

タケノコご飯もいいなぁー。




イタドリ





タケノコ、実は他の鍋にもあります！
大量だねぇー、

タケノコの保存って塩漬けかなぁー。
沢山で食べきれない。

ありがたいなぁ。