冷凍保存

旦那の趣味は釣り…

なので時々大漁（？）の事もある。

おすそ分けの後、残った魚は調理後に冷凍保存…

 焼き魚用、刺身用、その他に作り分ける、（面倒臭いので嫌なんだけどね～）

刺身って冷凍できるの？って思ってますか？

はい、出来ます。

 

新鮮な魚を三枚に下ろし、皮を省き、ラップで包んで出来あがり。

こうすることによって、数日～数週間食することが出来ます、

ただ、早めに食べる方がより美味しいです。

もし、味が落ちたと思ったら、ネギとポン酢で食べると美味しいです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お試しあれ。

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　冷凍した日付のシールを貼っておくとなお良いです。