トマトのだご汁（だんご汁）

梅雨空の鬱陶しいなか

テレビを見ながら「今日のお昼は何にしよう～！」

と　考えている時

 

ＮＨＫＢＳテレビの再放送で

『美と若さの新常識』という番組を放送しているのを見て

早速真似てあり合わせて作ってみました。

写真を撮り忘れてしまったけれど...

メリケン粉にトマトをすりおろしたもので溶いて

鍋に適量の水とコンソメ一つ入れて

トマト汁で溶いたメリケン粉をしゃもじで鍋に入れます。

ベーコンやキノコ類など冷蔵庫の野菜を入れて味を調えて～

団子だけでは少ないのでスパゲティ一把茹でて入れました。

小麦粉のだんご汁･･そのままだったら終戦後の物不足の頃を想い出しますが

トマト味で目新しく結構美味しかったです。

身体に良いものならこれからもちょくちょく作りたいです。

画像はＮＫＨのＨＰからお借りしました。 

トマトのリコピンという成分が

コレステロールの悪玉を減らす作用があるとのこと。

 

いつも血液検査で引っかかるのはコレステロールと中性脂肪。

中性脂肪は減量で減らせることは解っている。

 

コレステロールは遺伝性？

身内筋ではみんな高めなのだが・・・

 

掛りつけ医院では薬を出そうとするけど

「胃があまり強くないので～」と断ってきている。

 

一ヵ月前からトマトジュースを毎朝コップ一杯飲んでいるし

トマトも毎日一度は生で食べるようにしている。

 

少しずつながら我が家で採れた野菜は新鮮で美味しい~♡