サンチュは強かった

●育苗期間中に天気が悪かったため徒長してしまったキク科のサンチュだったが、捨てるのは忍びないのでポットに鉢上げしていた。
それがなんと1本も枯れずに育った。
見かけによらず強い野菜だったのだ。

●元々アブラナ科野菜のコンパニオンに使う予定だったが、既に発芽しなかったレタスの代わりに買った購入苗のレタスを植えているため、空き畝がない。
何とか広めの通路の一部を鍬で耕して場所を確保して定植した。
一人あたり8苗もあり、4人家族なら2回位は焼き肉ができそうだ。
ゆでても炒めても美味しいらしいので試してみよう。

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