＊＊＊さすがのさだむさんも＊＊＊
昨日、一昨日はハードデイだった。というか気疲れかな。皆様から無事に帰った、楽しかったとの多くの電話をいただいた。世話人冥利に尽きます。
洗濯をして朝食はクロワッサン２個、シュンギクと卵のスープ、コーヒー。洗濯物を干して午前中はリラックスする。昼食はニンニク・ソーセージ・タマネギを炒めてスパゲティにからめる。もう一つだった。
午後１５時畑に行く。ニンニクを収穫する。赤さび病が発生し葉が赤くなったが例年になく玉が大きい。うまくいった。
虫よけを被せたミズナと山東菜とインゲンの圃場。ミズナを収穫。密生しているのでまだまだ小さなミズナです。でも美味しいよ。
オクラは活着したようだ。
ハッサクの花が沢山咲いている。
タマネギが倒伏し始めた。今週中に収穫かな？
ミズナを洗って根を摘み取る。ニンニクを洗って薄皮を剥く。明日陰干しします。
キュウリの誘導作業、ゴマの苗の補植（根切り虫に食べられた）、ゴーヤの水遣り。農作業が忙しい。
今日潮干狩りに行く予定だった。一昨日熱海にいるとき電話が入り密漁の監視が厳しいので中止と言ってきた。ハマグリが採れるはずだった。ところがなんということでしょうご近所のNMさんからホンビノス貝が到来、焼き蛤にしようか、酒蒸しか、バター焼きか悩むなぁ。結局ハマ鍋。
水、お酒、昆布でだしを取る。水がぐらぐらしたらハマグリを投入。口が開いたらミズナを投入。さっといただく。
なんという贅沢。塩味がきつい。昆布か、ハマグリか。ミズナのシャリシャリ感がいい。少し水を入れて塩味を薄める。
シュンギク（大葉）と油揚げを投入。少しダシの素を加える。
仕上げは雑炊。
う～ん満足。
田辺みかんやまの女将から今日カラーマンダリン５ｋｇを送るとSMSがあった。明日は７時出発でゴルフに行く予定。受け取れるかな。たぶん大丈夫。MD家と息子・孫におすそ分けするつもり。
一昨日同窓会の席上みかん山の女将洋子さんと各種類、ミカンの一番おいしい時に５ｋｇ送ってもらう約束をした。到着後振り込みでいいそうです。美味しいミカンを食べたい方はさだむさんまで乞うご一報。
そういえば女将から千葉支店長を拝命した。営業に励まなくては・・・・
今日は株が安い。イースター島・モアイ・・・・・遠いなぁ。
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