みなさんこんばんは（＾◇＾）
経営マーケティングコースのみかです～～(￣▽￣)
最近はもうすごく寒く、年ももう少しで明けてしまいますね（；＿；）
一年がものすごく早い！！！
今年は専門ゼミにたくさん時間を費やして充実していましたね＼(^o^)／
今年最後に古民家カフェのために日月堂に打ち合わせに行ってまいりました！
ちなみに日月堂とは日高市役所に最もお問い合わせの多い、健康と自然をコンセプトにしたメニューが多く見られるカフェです！
みなさんも是非足を運んでみてくださいね♡
そして今日はその古民家カフェで販売しようとしているピザ🍕の試作でした！！
古民家カフェではピザは2品出そうと考えていまして、一つは日月堂にもともとあるメニューマルゲリータ。
もう一つは私たちが考えた和風のピザです🍕
そのピザの内容は柚子胡椒のソースで、きのことしらす、しそ、ネギなど、お正月なので餅などを加えたピザです！！
こんなかんじです♡
ピザの作るところにも特別に立ち入りさせて頂きまして、作ってる様子も見ることができました！
石窯で焼いているのでとっても美味しいです！！！
ピザの出来具合はとても良くて、味は柚子胡椒に胡椒が入っていることもあり、少しスパイシーですが、餅やチーズが緩和してくれていたり、しらすやしその味もあるのでお年寄りの人も小さい子も食べれるものだと思います♡
また、餅が入ってることからお正月らしさも出ていて、古民家カフェでやるころにはちょうど良い商品なのではないかと思います～（＾ω＾）
一回目少し味が濃かったので、二回目の試作で味も強めでなく、ちょうど良かったので、本当に美味しかったです（＾ν＾）！！
こちらとしては試作もかね、人気の日月堂のピザを焼きたてで食べることができたのでとても貴重な体験をさせて頂きました！
日月堂さんの協力もあり、二回目の試作でもう完成になりました！！
私たちが何か言うことも全くなく本当に完成度の高いピザを作っていただきまして感動です！！
何よりみんなが美味しい！！！と一言目に言っていたのでこれは間違えないと思います(^ー゜)
そのあと、多少の打ち合わせをして、試作会は終了しました（＾ω＾）
短い時間でしたが、とてもいいものができると確信しています！！
日月堂様今日はありがとうございました。
この古民家カフェを気になった方がいると思いますが、日高市には唯一国の有形文化財である古民家です。
場所は巾着田の目の前にあります。
そんな素敵なところで日高市と協力をし、埼玉女子短期大学がカフェを開きます！
冬の日高市を盛り上げるプロジェクトなので、高麗神社にお参りに来る際、是非お立ち寄り頂きたいと思います！
日程は1月の17日、18日です（＾◇＾）
10:00～15:00までなので時間に注意してお越し下さいね～（＾∇＾）
ちなみにピザの他にも私たちが企画して、考えて作っていただいたコラージュ様とのコラボケーキ🍰
長澤酒造様からの協力していただいてお酒の方も販売します！
加藤牧場様と日月堂様の牛乳とコーヒーのカフェラテの販売！
他にも楽しいイベントを考えていますので是非よろしくお願いします～！！
では、また次回の更新をお楽しみに♡
