酒蔵祭 colllage班

こんにちは （＾Ｏ＾☆♪
本日は 観光エンターテイメントコース２年の 利根川が更新させていただきます ！！！




さあ、ついに明日となりました、、

『酒蔵祭』





各班、この日のために慣れないことが多い中 話し合いを重ね 打ち合わせをしたり 資料を作成したり 宣伝をしたり、がんばってきました。














私達、colllage班も colllage様のおかげで
『甘酒レアチーズケーキ』
完成いたしました *\(^o^)/*








なんという 見た目の可愛さ ！！！
ハートがとってもキュートです



中身も このようになっています！




いろいろな味や食感がたのしめます。





こんなに素敵なケーキを作っていただき、ありがとうございます！！！






三ツ木先生も この笑顔です。








食べてみたい！！！と思った方、、

長澤酒造様による 『酒蔵祭』
明日、午前10:00からです ！



埼玉女子短期大学は他にも 亀屋様、加藤牧場様、豆腐厨房様 とコラボレーションさせていただき 作った商品を販売いたします (((o(*゜▽゜*)o)))


他にも屋台がたくさん出店され 酒蔵ツアーなど 盛り沢山のお祭りになっておりますので、ぜひ お越しください。










ではでは 読んでいただきありがとうございました！明日は三ツ木専門ゼミ一同、気合いを入れてがんばりたいと思います！！！











最後になりましたが、colllage様のホームページも是非ご覧ください！おしゃれで広い店内、イートインスペースもあります。たくさんのかわいいケーキの他に 手土産にピッタリの焼き菓子もあります。おすすめです！
( ´ ▽ ` )ノ こちらです ▷ http://colllage.jp/







それでは 失礼いたします。

酒造祭 亀屋班！

皆様、おはようございます。

三ツ木専門ゼミナールの増田です！

 

現在、私達は6月１４日(日)に長澤酒造様で行われる「酒造祭」に向けて活動しています。

さて、酒蔵祭まで1週間を切りました！

ゼミナール生も当日に向けて、着々と準備を進めております！

 

私は和菓子屋の亀屋様との商品企画をしています。

改めてですが、亀屋様は日高市にお店を置く和菓子屋さんです。

看板商品は桃山の生地に栗をまるごと包んだ「栗こま娘」です。

とても美味しいので、皆様にも食べて頂きたいです！

 

そして、先日亀屋様に伺い、打合せと商品の試食をして参りました！

 

 

こちらは先日の打合せに参加した亀屋班のメンバーです！

 

 

こちらは、先日試食をさせて頂いた「日本酒×梅ゼリー」です。

以前よりも日本酒の香りが出ていて、梅のゼリーも爽やかで、とても美味しかったです！

 

 

こちらは「ソフトクリーム～甘酒ソース＆わらびもち～」です！

ソフトクリームのバニラと甘酒ソースがとても合うので、美味しかったです。

また、わらびもちが良いアクセントになっていて、より美味しく感じました！

 

私達亀屋班はこの２品を入れた６品の商品を販売致します。

商品のラインナップはこちら！！

 

・日本酒×梅ゼリー

・ソフトクリーム～甘酒ソース＆わらびもち～

・甘酒大福

・甘酒水ようかん

・わらびもち～甘酒ソース～

・くず桜（甘酒あん）

 

こちらの６品を販売致します。

是非、食べてみたいと思われた方は、

６月１４日(日)の長澤酒造様の酒造祭にお越しください！

また、当日は亀屋様も出店をされます！

亀屋様のブースもSAIJOの亀屋様とのコラボブースも

どちらもきて頂けると幸いです！

 

次回の更新もお楽しみに（＾＾）

酒蔵祭 colllage班

こんにちは！
観光・エンターテインメントコース２年
堀です！


前回の記事にもありましたが、ただ今、今月14日に行われる「酒蔵祭」に向けて活動しています。
本日、私たちがコラボする「colllage」へ伺いコラボ企画を提案してきました。

colllage(コラージュ)は、埼玉県日高市に本店がある洋菓子のお店で、東京都千代田区麹町にもお店があります。
(http://colllage.jp/)



店内は広々としていて、イートインスペースもあり落ち着ける雰囲気が素敵です！





ショーケースに並んだケーキたちがこちら！！



ケーキは１つ400円前後で、どれもかわいらしく、サイズも大きすぎないのでぺろっと食べられそうです！！
他に、ホールケーキやギフトにぴったりの焼き菓子などもたくさんありました！


そして本題の商品企画の提案ですが、酒蔵祭まであまり時間がないにも関わらず快く承諾してくださいました！！！

来週、試作品を作っていただき試食会をして、酒蔵祭に間に合わせたいと思います！！

私たちが提案したのは、長澤酒造の甘酒を使ったcolllageとのコラボケーキ「甘酒レアチーズケーキ」です！！お楽しみに！！



本日もブログをご覧くださいましてありがとうございます。

ではまた！！

酒蔵祭 亀屋班

皆様、こんばんは。

三ツ木ゼミ 二年の村木と申します。　本日は私が更新させていただきます！

今年度の三ツ木ゼミナールは全員で24人です！！！

各コースから集まっているのでコース様々なみんなでやっています。

 

 早速ですが、日高市プロジェクトとして、6月14日(日)に長澤酒造様主催の酒蔵祭に

私たち三ツ木ゼミナールが参加し、出店させて頂くことになりました！

今回は、私たち三ツ木ゼミナールが酒蔵祭に向け、どのように取り組んでいるのかを紹介させていただきます。

 

販売する商品は、私たち三ツ木ゼミナールと4つの企業様との甘酒を使ったコラボ商品です。

 

協力して下さった企業様は、

• 和菓子屋の　亀屋様
• スウィーツ・カフェの　colllage様
• 豆腐を使った商品などを販売している　豆腐厨房様
• ソフトクリーム、ジェラートの他たくさんの乳製品を作っている　加藤牧場様

でございます。

私は、和菓子屋の亀屋様との商品企画を担当しています。

和菓子と甘酒を使った商品を一から企画し、

ゼミ内でのプレゼンテーション、亀屋様への訪問・企画打ち合わせを経て、

先日、　企画した商品の試食をしに行って参りました！！

 

大福（甘酒×白あん）

 

くず桜（甘酒あん）

日本酒×梅ゼリー

　

などなど・・・。現在全6品を予定しております（＾＾）

～試食を終えての改善点と今後の課題～

日本酒×梅酒ゼリーは、梅の爽やかさと日本酒の風味をより感じられるように試作を重ねていきたと思います！

他の商品も、フルーツをのせるなど甘酒が少し苦手な方や、お子様にも楽しんでいただけるような工夫を考え、どんどん取り入れていきます！！

また、酒蔵祭当日は亀屋様も出店しております!!!

 

皆様のご来場を心よりお待ちしております.........!

 

最後まで読んで下さり、ありがとうございました（＾＾）

この記事を読み、少しでも興味をもっていただけたら幸いでございます・・・・・・・・・。

次回の更新もお楽しみに♪