スライスチーズケーキとプルーンジャムと

昨日のプルーンジャム美味しく出来たからね。
ヨーグルトだけでは




美味しいんだけどね。

というわけで久しぶりにケーキなんて焼いてみた

簡単ですが少し焦げた

プルーンジャムを塗ってごまかしたよ



レシピ知りたい適当なんですけどね。参考までに

１５センチの小さい型用

スライスチーズ３枚
牛乳１００
卵２個
砂糖大さじ２
サラダ油大さじ１
ホットケーキミックス５０ｇ
レモン少々

１）牛乳を温めたらスライスチーズをいれ溶かす。
卵白と砂糖で固いメレンゲを作る。
黄身に１）を混ぜサラダ油も混ぜ粉を混ぜメレンゲを混ぜ１８０℃で３０分焼く
レモンは好みでいれてね。

簡単だな

今日の食事記録ってわけですが

昼はシッカリと弁当を食べました。
朝はね時間が無かったけど御飯を一口と
玉子焼きを一切れのみ
コンビニで見つけたチロルチョコと珈琲と
職場についてから食べました

写真ばぼけました
仕事が終わって帰宅してからね。
やっちまった

昨日のアイスを食べただよ。

夜は南瓜のシチューとね。
たこ焼き４個

 

御飯１００ｇとキムチを少し

今日も食べ過ぎたかもしれん

青森のプルーンでトロトロりとジャムを・・・

青森産のプルーンが安く
売ってたのでジャムにしてみた
種を取ったら３５０ｇくらい
砂糖を１００ｇまぶしちゃう


少しすると浸透圧で水分が


火にかけると
うっすらと赤い色が




煮詰めていくとね赤いジャムになるの



レモン果汁を大さじ１いれてジャムテストをします
冷水にポトって落としてジャムが固まったらOK

瓶にいれます



食べきるのにちょうど良い量のジャムができました

ヨーグルトにかけて食べるとおいしいよ
ケーキを作っても良いかもしれませんね