今週末は、雨利果！？

先程、常連さんから馬ＰＩＺＺが食べたいから、今晩、用意してくれとメールが入りました。いきなり、こんな我が侭を言ってくる人は、そうはいません。
ここでは、Ｔ姉さんとだけ、書かせて戴きますが、お分かりの人は、お分かりで。
と、言う事で、急遽、オーブンに火を入れることになりました。なんせ、暫く、使っていなかったので、点火するかどうか心配です。点火すれば、こっちのもの。
最高に美味い馬ＰＩＺＺを作っちゃいます。
部位は、上バラを使います。カリカリに焼いて出しましょう。
昨夜の人会流桜鍋、完食でした。ご婦人連、見事に平らげてくれました。
量が多いので、どうかと思っていましたが、ぺロっ！うれしいことです。

昨日は、生春巻きのライスペーパーを仕入れ、「生春馬毅」の試作に入りました。
まだ、納得出来ないので、黒板メニューには、載せませんが、好い感じです。
また、馬カルパッチョも、好い感じなので、裏で頼んでください。
そう、忙しくない時に。

一人でお持て成ししてますので、なかなか、写真も撮れませんが、
余裕がある時に、出来るだけ撮って、ブログに、アップします。

今週末は、雨模様です。厳しいかな・・。厳しいだろな。なら、その感じで。

来月から忙しくなりそうなので、今のうちに新メニューを準備しちゃいますよ。

ローリングストーンズの曲に合う料理、欲しいもんねッ！



最近は、毎晩、閉店後に、ギターの練習を欠かさずにして帰宅してる、
上の康さんの誕生日祝いとばかりに、昨夜は、ハッピーな気合を入れて、
テレキャスを掻き鳴らしてた、グリップマスター御用達の人会の馬スター

ロックスピリット。

そもそも、ロックって何のって尋ねられても、僕には、答えられません。
そもそも、誰が言い出した言葉なのかも不明です。
あとは、各個人の感性に委ねるしかないのかも知れないし、そうでないのかも
分からないのです。でも、ロック、好い響きだし、素直に好きです。
特に、７０年代の、ディープパープル、好い感じです。素直に乗れます。
そして、矛盾するようですが、吉田拓郎。好いのです。
拓郎さんは、当時の暗いフォークに、ＮＯ！と言い、小室さんを困らせた男です。
そもそも、フォークの出のくせに・・。
それは、何故故？たぶん、フォークの価値観、感じ方の相違だと思います。
たぶん、拓郎さんのフォークは、前に進むフォークだったはず。
だから、フォークギターからエレキに移行したはず。
時代が求める、より強い表現の手法を用いただけ。
今年のツアー、前面中止のようです。
でも、拓郎さんの思いと身体を思うなら、もう充分だと思います。
楽しみにしていた、チケットを手にしていた人は、どうか、知りませんが。

ロックススピリット。気持ちの表れ方じゃないのかな？
蹴飛ばすスピリットか享受するスピリットかどうかってって・・。

僕の結論。ロックスピリットとは、フォークもロックもポピュラーも演歌も歌謡曲も民謡もあるとこで、時代に迎合せずに、自分の感性を貫く岩のような生き方を語る精神。なかなか、出来ないけど、そこに向かう精神。そんな、生き方を選択したいものです。そんな、人に、学びたいと思います。

ポン酒が廻って来たので、この辺で、お開きとさせて戴きます、人会の馬スター