食肉最先端！馬は、凄いッ！アジも凄いけどね・・。

こんなに旨くて、身体に良いのに、まだ、敬遠する人がいるのには、
心情的な事情と、本物を知らない事情が多分かなと思います。
もったいない・・。
時代の先を行く男も女なら馬肉の凄さをキャッチしています。
人会では、キッズ達が、パクパク頬張っている様子を観ると、
「やっぱり、旨いものは、旨いんだとな・・。」と、納得します。


よっしゃ！今夜も、ファンを増やすぜッ！元気になってもらうぜッ！
そう、それが、蹴飛馬司屋の馬スターの仕事です。
写真は、昨夜の裏物、馬坊丼。２３デザイン。

今週日曜日、相模湾に仕入れに行くテンション上がっている人会の馬スター

ヤン坊、馬坊、人会ヤッホーッ！

「まいう～っ！」そんな、カメラ目線のキャラにピッタリの男が、一人居ました。
ＮＣの白ちゃん・・。昨夜、気が付きました。なんとも、おいしい顔
してます。これから、人会の専属料理レポーターになってもらいます。
もちろん、ノーギャラ。白ちゃん、宜しくお願いします。
写真は、馬坊丼です。いきなり、ご飯をオーダーして、飯に乗せました。
そして、「まいう～っ！」。この男、超甘口。
だから、昨夜の馬坊は、甘えん坊。
寂しん坊の○ズちゃんが見たら、きっと、こう言うでしょう。
「それ、オレのマーボー・・・。」と。ごめんね、○ズちゃん。
金井さん夫婦は、初めて、馬ピザを食べました。絶賛。
その時の、ＢＧＭは、クリスマスソングでした。実に、仲の良い夫婦です。
馬ピザを頬張りながら、北陸のガス海老に思いを寄せていました。
よっしゃ！入れたるッ！入れたるわいなッ！その代わりに、シロシタガレイをッ！
シロシタガレイ！？それ、どっかで聞いたな・・・？気のせいかも・・。
あ、分かった。でも、もう、忘れてるだろな・・。ま、いいやぁ・・。


今夜は、予約のバーグ（馬ＧＯＯＤ）を作ります。便乗、ＯＫです。
それと、白子の煮付けとポン酢、馬スジのポトフを出します。
馬スジのポトフは、新メニューです。


昨夜は、まったりナイトでしたので、途中、握りの練習をしてました。
来年は、馬寿司の旨さを拡げたいと思っています。
それなりの冷凍解凍のマグロの握りなんか目じゃない、生の本マグロ級の
旨さを、足立区プライスで、馬路で、頑張っちゃおうと思って・・・。

一昨日の長谷川さんファミリー、シュウ君、ありがとうございます。
馬刺し盛り合わせの予約、ありがとうございます。
今回の感謝企画は、大判振る舞いですので、必ず、大満足でしょう。
２９日を楽しみに！


最後に、みやちゃん、来年、堤防釣り、行きましょう。ＢＢＱ付きで。
ドクロのロッドを、ブン回して欲しいと切に願う、これから、風呂入って、
ストリッパ会の仕入れを懸念して、船に乗るか親指と相談して、思案する、
人会の馬スター