水温高く甘鯛早い！

前回の釣行でのサブちゃんの釣ったシマダイちゃんです。さて、先ほど、怪物コウジさんが友人達を呼び出してくれて、グンジさんと呑んで居ました。伝正丸の船頭と打ち合わせしたところ甘鯛は水温高く、まだ早いとのことです。船頭は、ビシアミで行きたいとのことで、新年らしく真鯛をメインに組み立てるようです。僕は、根周りなのでカサゴ、マハタ、ヒラメ、ベラを狙います。真鯛は運が良ければと…。参加メンバーも決定しましたので募集を締め切ります。メンバーの皆さんも各自作戦を立ててください。あの伝正丸の奇跡を再現したいものです。いやいや～、今から楽しみです。釣り談義、話しが尽きませんよ。男の操さんもハイテンションです。お正月にタックル買いに行くそうです。良いねー。カワハギの味噌漬け焼き絶賛でした。また作ります。ハギ肝も完成しました。行けます。やはり、カワハギは美味いです。カワハギ料理は増やしたいです。また来年、行きましょう！ベラ馬スター

本日明日御予約なしです！

ご来店の際は、出来るだけ御予約をお願いします。３名様以上でご来店の場合は特にお願いしておりますので、宜しくお願い致します。本日はコリコリの馬ハツが入荷してます！気楽にリーズナブルに馬肉を食べるなら江北駅２分、馬屋人会に！馬スター

カワハギ＆金アジのダブルス弁当！

いやいや～、ブログアップが遅くて発注が間に合わなかったべな…。ナカニシ君、ごめんなさいね。前日にはアップします。白長官とこのを出して終了です。美味いよー！さて、今夜はどんな夜だべ。カワハギの味噌漬け焼きは出せるよー！これから、カワハギの肝蒸しを作ってみます。行けると思います。旨かったら出しますよー！今夜は新潟のおかあさんが来るので帰ります。なので、今度の弁当は木曜日だよー！ナカニシ君、宜しくお願いします！いつも、ありがとうございます！来年、我がフィッシングクラブで釣りすっぺな。楽しみにしてるよー！２３さん、お手数掛けました。ありがとうございました。お仕事、頑張ってください。安さ～ん！元気ですかー！まんず、元気だべな…。ベラ馬スター

カワハギの味噌漬け弁当！

２３さんに渡す筈の家族で食べてもらう筈のホウボウの半身が……。白長官！突っ込んでっ！２３さん、ごめんなさい！な～んでだか、すっかり勘違いしてちまってたべな！本日の弁当はカワハギの味噌漬け弁当です。ハギチリと肝和えで沢山使ったので９人前しか作れません。うち、白長官とこに３人前予約なので４Ｆは６人前です。ナカニシ君、宜しくお願いします！ベラ馬スター

馬と魚

美味いものは人を元気にする！この言葉を心情に突き進みたい。それが、僕の仕事だべ。なら、馬と魚、二刀流で行くしかねぇーべな…。それが、僕の納得するものだから。人会は僕で、僕は人会。でも、そう簡単には行かないもんで、在庫管理やら何やらと難しい問題が増えたりします。どっちも生物。ダブルスのデメリットを考慮しなければ行けません。う～ん、う～ん…。なんて考えてたら、もう２５時半だよ！明日の弁当の為に寝ないとだべ！昨夜のご来店の皆さんに感謝して寝ます！ＨＦＣの皆さん、４Ｆのベロベロなヨシミさん、所長、◎田さん、鶴瓶さん、常◎さん、ミキ姉さん、人思いなアキラ師匠、妙なハイテンションのボルドー１３君、釣り魚にご満悦の白長官、底物釣りに目覚めたウォーターグラスフィールドさん、今から来年の甘鯛釣りの勉強してる次は真面目に挑むサブちゃん、そして、深夜に何故だかバナナを３０本差し入れに持って来てくれた飯◎さんと◎子さん、何だか良く解らないけど、ありがとうございました！人会は、そんな展開が好きです。だって、楽しいべな！そう、人生、楽しいほうが、良いでしょ！なら、良い夜だべっ！写真はハギチリの雑
炊を満喫する白長官のまいう～ショット。こんな顔が大好きだから美味いものを作りたいと思うのです。馬も釣魚も悩ましいほどに美味い！だから、迷うことなく突き進みます！美味い料理、美楽厨房、人会、益々、ご期待ください！一人カウンター７番席にて。ベラ馬スター