秋雨の候

どんなに人類が進化したか分かりませが自然のありのままには未だに勝てない有り様です。秋雨の候。週始めから…。些か気持ちも低気圧です。自分は屋根の下ですので大したことないのですが外でのお仕事の皆さんはキツいでしょう。秋雨で良い人達って居るのでしょうか！？当然に平等に居るのでしょう…。そんな人に自分もなりたいけどどんな人かさえも分からない釣り馬鹿マスター

こんな寒い晩だもの！

めっきり秋らしい日になりました。こんな寒い晩だものと根菜類の煮物を作りました。肉からも良い出汁が出て温まりますので注文してください。あとは馬刺しの入荷を待つのみです。そろそろ熱燗が欲しい時期ですので益々日本酒に合う料理を用意しナイトだべな～。白長官江…宴会のご予定が決まりましたらご連絡をお願いします。美味いもの入れてお出ししますよ！マスター

宣伝効果！？

先ほどブログの右サイドバーの下方にブログラムさんの『投票パーツ』というものを貼り付けました。これをワンクリックするとブログの読者数が増えまして来店者数も増える！？ここが難しいところですが試してみたいと思いますので読後にワンクリックをお願いします。何でもチャレンジしてなんぼだべと。皆さん、宜しくお願いします！釣りに行けない間に宣伝に励む釣り馬鹿マスター

天高く馬肥ゆる秋！桜鍋始動！ご予約開始！

すっかり気温も下がり秋らくなって来ました。
これからの季節は鍋の季節です。
桜鍋のご予約を承ります！
人会の桜鍋は東北流の味噌鍋です。
これが心身ともに温まるのです。
ご予約日の３日前には鍋用の馬肉を手配しなければ
間に合いませんので宜しくお願いします。
冷凍は一切使いませんよ！

本日は桜レバーも入荷します！お待たせしました！
またあっという間に完食となるでしょう。８食分！

釣り馬鹿が高じて魚屋になったと噂が飛び交う当店ですが、
いやいや馬屋の本分は踏ん張って居りますよ！
仕入れも馬鹿になりませんが馬屋の意地もございます。
もちろん、釣鮮魚も当然に入荷しますので楽しんで頂きます。
これからの季節はお値打ちのピンのカワハギが入荷予定です。
ハギチリは是非ともお出ししたいと思います。
美味いものをお出ししてこそ美楽厨房でございます！

またテイクアウトの馬刺しも順調に売れています。
辛味噌で食べる会津の馬刺しに嵌って頂きまして何よりです。
意外とこの食べ方は知らないようで感動して頂いて居ります。
今後は会津のナチュラルな霜降りも入荷しますので堪能してください！
いずれにせよ馬も魚も健康食材ですので安心して楽しめるとこが良いです。

今後ももっと会津辛味噌馬刺しを知って貰えるようにと色々と宣伝しますが、
やはり会津ならどこでも良いと言う訳にも参りませんので拘りを持って推奨
して参ります。良い馬刺しを気軽に食べて頂いてこそご満足頂けるはずだと、
常に自負して居ります。ギリギリのお値段でどこまで出来るかの挑戦かと！

では、今晩も賑やかな晩をと心待ちにして居ります。
今日は馬煮込みの支度が材料がなくて出来ないので、
何か代わりの物を作りたいと思います。

今週と来週は釣りの日程も入って居りませんが、
気合を入れて大漁を心待ちにして頑張ります！

マスター