妻と息子は東京ドームに日ハム対楽天の試合を観に行って来ました。今日は幸運にもダルビッシュとマー君が投げたそうです。結果はダルビッシュの勝ち日ハムの勝ちでした。ドームの三階から観戦したようですがダルはアリだったそうです。余りにもちっちゃいダルに唖然としたそうです。もちろんマー君もですが。それでもダル好きの息子は大満足のようでニコニコで帰宅しました。良かった良かった。今夜はブログに書きましたように早上がりしました。唯一のゲストはかさちゃんでした。かさちゃん、ありがとうございました。とても良い話を聞かせてもらいました。家族や親族やお目出度い話や戦争の話やと・・・。ひーちゃんのお買い物の話は笑いました。将来が楽しみです。魚屋さんで買い出して来るんでしょうね。「おじさん、おさしみ、いいとこ、みつくろってねっ！」たぶん、あの子は、やりますよ。実に頼もしいです。そのうちに人会に来て「馬すたー、一本物入ってる？コリコリのを適当に見繕ってねっ！」なんて・・・。あ～、ありえる。ひーちゃんは、とにかく生食が好きな子で馬の刺身も魚の刺身も生卵も大好きです。生食に拘る自分としては素晴らしいお客さんです。生食の圧倒的な価値は酵素を摂取する事に尽きます。加熱した物では酵素は微量でしか取り込めないのです。あの子は本能的に賢く知っているのだと思います。先日に朝方までジュンちゃんと語っていましたが自分らは夏の畑に実った瑞々しいキュウリやトマトやモロコシを美味い美味いと東北の地で食べて育ったよと。そこにはたんまりと酵素が宿っていて身体の細胞を活性化させてくれていたのです。そもそも動物は加熱した食材を食べることはありません。サバイバルの動物の世界では弱肉強食の本能のままに生食しています。特に酵素に溢れる内臓を真っ先に食します。動物たちに病気がないのは自然の理なのでしょう。日本万歳！酵素万歳！生食文化の素晴らしさは味と健康のトータルバランスの極地にあるのです。どうぞ明日から生食を大事にして欲しいと思います。瑞々しい身体を取り戻すために意識的に。野菜も果実も肉も魚も。それでも料理人としては加熱した料理も大事ですので食べていただきたいのですが・・・。基本は生食でお次に加熱料理がバランス良いのでしょうね。お漬物はとても素晴らしい料理です。発酵食品。今週金曜日に足立区保健所の方が査察にご来店しますので生食の素晴らしさを語りたいと思っています。あの富山のユッケ事件から日本は生食にアンチテーゼを問い掛けているようにも思えますが馬と牛は明らかに異種なのでして馬肉は国が認める唯一の食肉なのですからその日本食の伝統文化を護るためにご来店いただきたいとも思います。これからの将来を担う子供たちが馬刺しにパクパクなのは？？？全く本能的に舌の味覚に違和感がないのでしょう。ダル、格好良いです。あのストレートなスタイルやスタンスは気持ち良い食感です。明日からまた冷たい風評と向き合いますが負けませんよ。ご支援いただける皆さんのご尽力を期待せずに願うばかりです。では、もう遅い時間ですので体調を整えるために就寝します。良い仕事しナイト！シンプル大好きな手釣りに惹かれている馬すたー
台風接近中！今夜は流石に大時化でしょう。早々に判断して風雨が酷くならないうちに早上がりした方が良さそうですね。いやいや～、バシャバシャ降っていますよ。馬すたー
長官から写メが届きました。翌日もらいちゃんがアジの寿司を握ったと。感動！
と。いやいや～将来が楽しみです。寿司職人！なかなか様になってるよ。ちなみに親父はなんもしてないとのことです。さて、昨夜の人会は大入りとなりました。ご来店の皆さんに感謝申し上げます。横浜から来られたタカギさん他の皆さんやジュンちゃん、キャップ、カナイさんご夫婦、トッチーさん、シマッピーノさん、かさちゃん、ありがとうございました。只今昼食時です。二時間しか寝ていないので立ち眩みがします。正直、辛い。もう一仕事したら仮眠します。らいちゃん、うちの息子といつか握り対決しよう。親父は釣り大会で。さて、台風は？東北には行くなよ！馬すたー